Сегодня главврач собрал у нас конференцию, целью которой был разговор про коронавирус.
Потому что многие наши коллеги -волнуются, почему у нас нет всеобщей истерии, и вообще, почему нам еще не раздали скафандры и химзащиту, наверно от нас что-то скрывают.
Наш главврач за эти выходные связывался с минздравом Италии. (у него есть там знакомые). Источник подтвердил, что случаев смерти много, НО, не все случаи смертей в сутки -подтвержденные смерти от коронавируса. Есть смерти и от других причин, которые, в свою очередь, паникеры пытаются записать в коронавирусные.
Случаев смертей среди людей моложе 60 лет -менее 6,7%. Остальные случаи -это люди старше 60 лет, хроники, легочники (львиная доля - курильщики ) , с ослабленным иммунитетом. Все, перечисленные мной -это та категория, летальность в которой и от гриппа, и от атипичной пневмонии в 2002-2003 годах ВСЕГДА ВЫСОКА. Такова жизнь. После 60 лет иммунитет у большинства людей снижается.
Италия-страна с высоким % долгожителей. Возраст 80+ -составляет более 20% населения Италии-а это очень много. Эта страна семейных ценностей, где стариков "дохаживают " в семьях с хорошим уходом, хорошей экологии, хороших продуктов питания, отсутствие вредных хим. производств (их единицы - в разы меньше, чем в России). По словам нашего главного, там достаточно дерьмовая медицина. Несмотря на это, Италия остается одной из самых старых (по возрасту жителей) европейских стран. И вот сейчас именно такая смертность -в возрастных группах 60+ и 80+. Серьезно "подчистилось" возрастное население страны... Смертность младенческая, 0-9 лет, практически НЕ увеличилась, и составляет менее 1%.
Медикаментов хватает, ИВЛ хватает. Население в панике, но такого, что гробы на каждой улице в ряд, и крематории переполнены -такого нет. Хотя источник, который это рассказал, сам живет в районе Ломбардии -наиболее охваченном вирусом районе.
Помимо медикаментов, здравоохранение Италии включает в пищу пациентов в восстановительный период обилие перловой крупы, как одной из самых полезных и питательных круп, и пшенки, по тем же самым причинам. Так же пациентам категорически рекомендуют в профилактических /лечебных целях налегать на авокадо (норма 1 шт в день ) , маслины (черные), а из мяса -съедать в день 50 гр свиного сала. Все перечисленные продукты содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, а так же незаменимых аминокислот, что очень полезно и для профилактики, и в восстановительном периоде.
Вот такие дела, если вкратце) Все что я сама сегодня узнала, и что могу рассказать вам.
В заключение, шеф рекомендовал нам прислушаться к рекомендациям ВОЗ по питанию, не нагружать организм труднопервариваемыми продуктами, исключить жирное мясо, рис и картошку, налегать на вышеназванные крупы. Скафандров нам не дадут, на работу ходить будем )))
И главное -не паниковать.
И да, собственно вопрос -а вы любите перловую и пшенную крупу? С чем вы их любите, и в каком виде? Я тоже буду пытаться их полюбить )))
обожаю эти крупы. с луком и морковкой особенно.
из перловки вообще прекрасные постные котлеты получаются.
Обе эти крупы жутко ненавижу с самого раннего детства, сейчас мне 45 лет, уже их вряд ли когда-то смогу полюбить.
Перловку вообще в рот не могу взять. Пшёнка тоже у неё вкус противный, также не могу её есть.
Единственное, что эти две крупы могу съесть ещё перловку в рассольнике, а пшёнку в ухе и больше никак.
Если пытаться их полюбить, то это только значит насиловать себя, вот только зачем мне это нужно, всё равно на пользу уже такое никогда не пойдёт.
Связь данных круп с коронавирусной инфекцией абсолютно не вижу.
Доброго дня, Светлана!)))
Есть захочется, съешь всё.
Ну хватит уже нагнетать, ну правда, хватит)
Пойду в магаз за оливками. Авокадо есть.
У меня родители старше 60 лет. Подчистилось население? Коробит слышать.
Не люблю, такое не ем вообще. Из каш - только гречневую и манную уважаю.
Странно, что воз не рекомендовал частые прогулки дл бедных)))
Мой нежный организм очень долго переваривает эти кашки... люблю пшенку, но стараюсь редко есть... перловку кишечник никак не хочет выводить из организма (((( .. она где-нибудь точно застрянет.. вообще- это очень трудно перевариваемые крупы... не у всех хорошо с ферментами, особенно с возрастом...
Очень люблю и перловку и пшено, с удовольствием их ем. У нас в Риме живут знакомые. И молодёжь 40ка лет и дети и 60+ и 80+. Всё в порядке, паники и гор трупов нет. Медицина там нормальная . Спасибо за информацию.
Из пшёнки шикарный кулёш можно приготовить, а перловка с мясной подливкой и мясом тоже пойдёт.
Перловку ненавижу с детского сада, я не знаю что должно случиться чтобы я ее ела по доброй воле. Опилки и то вкуснее по моему. Пшенку вот люблю.
Перловку люблю, но ем редко, потому что лень замачивать и варить долго. И пшенку ем, но не часто, надоедает быстро, а долго не хранится, прогоркает и начинает горчить.
К одной равнодушна, на вторую аллергия. Так ни в каком виде не люблю и не ем ни одно, ни второе.
Да... вкратце...)) пошёл на куй твой шеф... лично я буду жрать то, что я качУ жрать... как это было в прошлом, сегодня и будет в будущем..)) по ходу дела, это единственные две каши, кои я могу вкушать, но не буду... пока есть другИе каши..)) перловку всегда недолюбливал, а пшёнкой в Армии задолбали... вот и весь ответ, и мыслить не нужно..)
Пшенку люблю, на воде с маслом, соленую. Перловку тоже, но меньше. Больше нравится сечка ячневая, та же перловка, но полезнее. С жареным луком можно съесть за милую душу.
Перловка хороша томленая в печи, приготовленная с мозговой косточкой, люблю .
Пшеничная каша тоже нравится .
Я люблю каши .
Интересно, зачем же они сидят дома... Ходили бы по улицам, работали бы. Паникеры, блин... Ели бы по два раза в день салаты из свежих овощей на оливковом масле... Сыры бы ели, мясо, рыбу, вино бы пили. Что они, в общем-то, и делают...
полента,, кстати, вкусная.. А вот перловку я не ем.
спасибо за информацию!
пшенку не люблю - сладкая
(как-то тетя приготовила с жареным луком и шампиньонами - вполне съедобно было,
тыквенную кашу с пшеном готовят + сухофрукты и специи)
перловую готовлю на гарнир (1 стак. крупы + 3 стак. кипятка и соль) можно заморозить
а с мясом, подливой будет прекрасно
рассольник
голубцы/фаршированные овощи именно с перловкой (предварительно отваренной)
Отличные вкуснейшие каши!
Перловка - с гуляшом из говядины с подливой!
Пшено - на молоке с сливочным маслом!
Пальчики оближешь!
А кто сказал, что Италия завалена гробами? В официальных новостях такого нет. Да, эпидемия, опасность для людей с другими заболеваниями. Вирус новый, вакцины нет, никто не знает, чего от него ждать. Но никто (вменяемый) не говорит про апокалипсис.
Просто люди 21 века отвыкли от эпидемий. Были бы сейчас голод, война и гигантская смертность от холеры и тифа - никто бы не переживал из-за пандемии насморка.
З. ы. Перловка вкусная.
Была недавно в крупном мед центре. Все без скафандров.
Ну не, что это за страусиная политика 'в Багдаде все спокойно' это та же крайность, что и паника)
Не спокойно, люди 60+ нам тоже очень дороги, надо беречь себя, близких, в критических случаях обращаться к врачу, для молодых и здоровых он не очень опасен, стариков и болезных-беречь и еще раз беречь... соблюдать карантин, не быть разнощиком гадости, ручонки мыть почаще, побольше дома сидеть.. давайте, дорогой доктор без крайностей, не спокойно, но и зомби пока не нападают, в в воз не совсем идиоты сидят:)
Перловку ненавижу, гречку, правда, тоже:)
Пшенку тоже люблю. На короновирус по фиг. Бедные коллеги, всем отпуск в апреле запрещен
какой бред я прочитала.... а чё они праноедение не посоветовали?
6,7% при смертности в италии 12,5%... то есть косит всех подряд... но какая подача)))
перловку буду есть, после тараканов и гусениц... вероятно - никогда)
Я рос в бедности и в голоде, для меня любая каша нормальная, все ем и в любом виде
не люблю и читать куйню тоже, особенно от врачей (редкостные ссуки)
И из той и из другой отлично получаются каши типа плов. Только морковка к ним лишняя. Перловку замечательно предварительно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Я люблю и перловку и сечку- яЧку. И пшенная отлично идёт. Она универсальна и для сладких блюд, и для молочных, и для мясных, и для всех остальных. А если пшенную кашу потолочь как следует, то она ещё замечательно в любое дрожжевое тесто пойдёт и на блины и на пирожки
Я всегда знала что продолжительность жизни 60 лет. И всегда этого боялась. Говорят надо на гроб накопить и умереть. Каши я ем, но каши не люблю.
