Какая рыба (кроме семги, форели, осетра и щуки) больше всего подойдет для рыбного супчика?

Чтобы не консервы, а именно тушка рыбы.
Хотела сварить суп из консервов горбуши, а оказывается, ее уже сожрали ) Ну когда 5 человек дома сидят, тут не щелкают, понятно же...)
Теперь мне захотелось рыбного супа не из консервов.

Какую рыбу можно купить из доступных в среднестатическом рыбном магазине возле дома?
Чтобы не пришлось ехать на Волгу в Астрахань, да и просто добыть ее без удочки, методом покупки.
И чтобы костей мелких не было... Жирность рыбы не обязательна )