Почему судьбу обмануть невозможно?

Ещё как возможно. Всё зависит от человека. Вам вбили в голову ложные концепции, которые не дадут что-либо сделать со своей жизнью.

на то она и судьба

"Звенья твоей жизни выковал Великий Отец уже давным-давно. Если хочешь, ты можешь спрятаться. Но времени, отпущенного тебе, не прибавится, судьба твоя уже предопределена. А страх, никакой пользы не приносит. " (с) к/ф "13-й воин."

никакой судьбы не существует.
есть плохая подготовка и недостаток информации, что влечет за собой неправильные решения и поступки.

"Я не кукловод, Кевин. Мне не дано вершить человеческие судьбы. Я лишь расставляю декорации, а за ниточки дергаешь ты сам"
(кф Адвокат дьявола)

Никто не знает своей судьбы. Так что и обманывать нечего.

Потому что судьба такая же, какой ты. Если человек взял да и выпил алкоголь, закурил, прогулял школу, попробовал наркотик, проехал на красный свет, прошел ночью по темному переулку. А потом ещё раз.... Всем же понятно, какая судьба его ждёт, всем, кроме него (хотя...)
Человек имеет лишний вес, любит пивко и пироженки, травмировал ногу - все понятно с ним.
Если человек начал делать другое, то и судьба у него изменится. И обманывать тут нечего! Главное, не обманывать себя.

Кто такое сказал?

Это хороший пример ложного выссказывания, потому что никакой "судьбы" не существует

Потому что внешность не изменить. От хронических заболеваний тоже не избавиться.

Невозможно, потому что её нет.