В воскресенье день медика. На работе собираемся практически всем коллективом. Так как коллектив преимущественно мужской -то маринователей шашлыка достаточно. В основном этим занимается двое коллег. Маринуют они классически, с уксусом и много лука. Подавляющему большинству искренне нравится. Я там работаю с 2008 года, и тоже всегда в восхищении.
У нас есть новый охранник. Дежурит сутками. Хороший мужчина, осетин, ветеран боевых действий. Нам он тоже нравится, как человек. Внушает доверие. . Пригласили его с нами.
В день нашего празднества он с утра заступает на сутки. Говорит -доверьте мне замариновать шашлык, я сделаю так, что вы забудете об уксусе навсегда, а так же вкус будет просто великолепный.
Он у нас запросил 5 кг помидор, 5 кг лука, 10 лимонов, специи различные, лавровый лист, чеснок и что то там еще (я не все слышала, коллега с ним разговаривал). Мяса 50 кг -сегодня купили. (шейка свиная)
Но наши под сомнением, рисковать ли 50 кг мяса, или отдать таки ему, и посмотреть что будет)
Как бы вы поступили, доверили бы? Я вхожу в ту группу, кто будет принимать решение. Ответ надо ему дать сегодня до конца дня, тогда он выйдет пораньше на работу, возможно даже поменяется сутками, чтобы успеть нам все сделать.
Прочие дела домашние
Навеяло шашлыком) Вы бы доверили в таком случае?
Анна Разумкова
96 639
с уксусом и много лука - это самый стремный рецепт (не обижайтесь).
Осетин дело предлагает.
Похожим образом муж мариновал - уксус реально забудете навсегда.
Мы чаще всего на кефире делаем, не на лимоне. Так будет нежнее вкус.
Ну ,если его в охрану взяли, значит, чел проверенный, мясо скоммуниздить не должен))))))))
Осетин дело предлагает.
Похожим образом муж мариновал - уксус реально забудете навсегда.
Мы чаще всего на кефире делаем, не на лимоне. Так будет нежнее вкус.
Ну ,если его в охрану взяли, значит, чел проверенный, мясо скоммуниздить не должен))))))))
Анна Разумкова
Вот только тут мне предложили версию про "скоммуниздить мясо)))) Мы о таком не подумали даже..А теперь будем думать..
хорошему мясу уксус не нужен, можно вообще не мариновать.
Татьяна Дмитриева
63 954
доверила бы, мы вообще уксус не используем, только кефир и лук, объедение
на что я мясо не ем, и то не могу удержаться
на что я мясо не ем, и то не могу удержаться
Swetlana Holz
71 543
все делать должен тот, у кого лучше получается. от добра добра не ищут.
Половину пусть маринует он, остальную часть коллеги
Мафтуна Гуламова
78 076
Я бы в любом доверила. Новизна--рулит. Не думаю, что он делает это/так первый раз . Или хочет испортить праздник.
Помидоры работают вместо уксуса. Ещё и лимоны. 10 - много будет)
Мы давно делаем без уксуса, с имбирём маринованным.
Мы давно делаем без уксуса, с имбирём маринованным.
Natalja Laasmae
88 121
Хорошее мясо сложно испортить маринадом. Плюс кавказцы знают толк в шашлыке. Я бы передоверила в полном объеме.
Людмила Саврасова
64 125
После лимона в списке однозначно нет)) хорошее мясо в кислоте не нуждается,да и в специях тоже. Лук,соль и перец. Все.
Не люблю когда мясо забито специями: вроде на вид как мясо,а пахнет травой какой то,и на вкус такое же непонятное))
Если не брать это во внимание,то почему бы и нет,пусть себе маринует) он же не давал повода его подозревать в краже мяса?)
Не люблю когда мясо забито специями: вроде на вид как мясо,а пахнет травой какой то,и на вкус такое же непонятное))
Если не брать это во внимание,то почему бы и нет,пусть себе маринует) он же не давал повода его подозревать в краже мяса?)
Елена Рассуждай
93 913
Анна Разумкова
Хах))) А в этом направлении никто даже не думал...
пусть осетин делает,кавказцы знают толк в мясе
Милена Винтер
87 993
Мы давно без уксуса маринуем. Так что не просто бы доверила, а очень рада была.
Уксусом мариновали в голодные советские времена. 10 лимонов это какая то кислятина. Немного белого сухого вина добавить, соль, перец. И всё. Всё остальные специи в соусе, кому нужно.
"эля" Kaparova(*_-)
86 319
Ольга Бутко
на 50 кг десять лимонов кислятина ?
Ну в принципе он для безуксусного маринада правильно всё взял (немного лимон смущает, но если не больше часа лежать будет). а так... пока не отведаешь не узнаешь.
Татьяна Веселова
70 474
лимоном мариную уже давно, уксус при Союзе было
Ирина Кравцова
37 050
Главное в мясе это не маринад, а правильный выбор самого мяса, чтоб оно было изначально мягкое с жировыми прослойками, а маринад это уже дополнение к основному вкусу мяса
Булбул Сыдыкова
27 375
Да, конечно. Я думаю, он хочет проявить себя в коллективе с хорошей стороны почему бы не дать ему возможность.
Если вы его пригласили, он хочет "найти свое место" в компании, быть нужным, как-то так. Вот и решил вас порадовать.
Также я думаю, что те двое мужчин, что мариновали ранее, будут внутренне рады, что в этот раз на них упадет меньше работы. Всё-таки это труд, и не малый, 50 кг мяса обработать, умаешься.
Если вы его пригласили, он хочет "найти свое место" в компании, быть нужным, как-то так. Вот и решил вас порадовать.
Также я думаю, что те двое мужчин, что мариновали ранее, будут внутренне рады, что в этот раз на них упадет меньше работы. Всё-таки это труд, и не малый, 50 кг мяса обработать, умаешься.
Севда Халыгова
17 882
А что на пробу ему 1 кг мяса выделить не можете ? Уксусом маринуют только тухлятину , что бы не воняло и не разлазилось, потому что уксус делает мясо жестким и отбивает запах.
Нормальное мясо маринуют что бы оно было нежное и ароматное , молочными кислотами или кислым соком. Я бы доверила, человек точно понимает , а вот ваш коллектив привык есть суррогат , может и не оценить.
Нормальное мясо маринуют что бы оно было нежное и ароматное , молочными кислотами или кислым соком. Я бы доверила, человек точно понимает , а вот ваш коллектив привык есть суррогат , может и не оценить.
Ирина Экстрасенс
15 915
Можно разделить мясо, и сделать оба варианта, и по итогу выбрать победителя
Thy Hyphen
13 610
Разделите всем желающим по доле мяса и потом выберите лучшее блюдо.
Julia
4 193
Анна Разумкова
Нет желающих
У меня знакомый с помидором и болгарским перцем делает говорит что вкусно,но там вроде не было лимона.
Сделайте с кефиром половину. Не пожалеете. 10000%
Сделайте с кефиром половину. Не пожалеете. 10000%
Даша Халилова
622
Похожие вопросы
- Можно ли подготовку шашлыка на мангале доверить женщине?
- Навеяло!!!!Шашлык хочу и салатик(огурчики.помидорка.майонез)Как летом!Месяца два уже слюну пускаю!!!!А чего хочется вам?
- навеяло))согласились бы на помощь в таком случае?если бы два наркомана предложили бы вам поднять коляску с ребенком до
- навеяно вопросом про шашлыки в "Еде"... На чем их жарить? Все ли дрова подходят для шашлыков?
- Навеяло навеянным)) Девушки, а что ваш муж никогда бы в жизни вам не доверил?)
- Кому доверить шашлыки жарить. если нас пятеро- две подруги с мужьями. а одна одинока?
- Навеяно сегодняшним Званным ужином. А вы тоже шашлык из шампиньонов никогда не пробовали?
- Навеяло: самый вкусный шашлык из чего вы ели?
- А с какого возраста ребенка можно доверить отцу? Навеяло (...)
- Навеяно вопросом про убирание на улице за своими собаками. А в случае с детьми как быть? (+)))