Почему раньше (хотя бы лет 20 назад) всегда говорили что нужно доедать полностью, не оставлять "силу", в общем

Мне это незнакомо. Меня маленького не пичкали, не всегда даже была еда на столе. Ложился полуголодным спать.
Но то было в 1980 -х, не теперь. Теперь все намного хуже и страшней)
Но если отвечать вам в корень вопроса, отвечу со знанием дела, как спортивный тренер.
Принцип питания не в количестве, а в качестве пищи.
Нужно вставать из -за стола полуголодным, с ощущением " вроде я еще хочу есть".
Это наши физиологические ощущения, они естественны в любом возрасте.
Но поддаваться на них нельзя, чтобы ребенок да и взрослый не были полными, что чревато многими страшными заболеваниями. Лучше всегда чувствовать голод, чем ощутить подташнивание от понимания что переел.

20 лет назад точно никого не пичкали :-)

Хватило людям ленинградской блокадъ ,вот и ценили все ,и не только еду .Наши дедушки /бабушки даже если и воевали ,наголодались достаточно .Я и сегодня не смогу въбросить кусочек хлеба ,хоть он и не годиться уже в пищу ,всегда найду кому отвезти такие остатки -пусть даже ето просто курочки ,но все в дело пойдет

Да ладно вам...Даже 40 лет назад я своим детям такого не говорила. Да и в моем далеком детстве такого не помню. Это про дедушку Ленина когда-то книжку читали, там было Общество чистых тарелок...

Именно. Культ еды был, дурная традиция. Сначала ребенка пихают через не хочу, а потом он сам по инерции уже нажирает килограммы и не может остановиться. Организм лучше знает, сколько, чего и когда ему нужно. Не лезет - не ешь.

Наедались впрок, проблемы с едой просто были. Сейчас еды много и есть выбор, появилась хоть какая то культура питания, начали уже выбирать.

Те кто помнит голод 30-х, голодовку во время ВОВ, голод в 1947 и 1963, никогда не выбросят пищу в мусор.

Стас Барецкий доедал всё до конца, и потому стал яростным.

Последствие пережитого голода.

В меру...бить детей нильзя...фиминизм...учитывать насыщения.....чувства....ёптель, надО ЖРАТЬ И ВСЁ! ЕСЛЕ НИ СЪЕШ ПИ2ДЫ ПАЛУЧИШ!!!

Нужно тому, кто говорил. Очевидно чужие проблемы его не беспокоили.

что-бы не болели дети

А мне бабушка говорила, что доедать всё надо, чтобы вёдро (хорошая погода) было))

Голодное детство.

чтобы не выкидывать еду

Ну типо еда раньше больше ценилась и типо "пока у нас она есть нужно наслаждаться" (Имхо)

Существует несколько возможных причин того, почему раньше настаивали на том, чтобы доедать всю еду на тарелке:

1. Экономические факторы: В прошлом многие семьи не могли себе позволить выбрасывать еду, поэтому детям говорили, чтобы они доедали все, что было на тарелке.

2. Культурные факторы: В некоторых культурах доедание еды считалось проявлением уважения к хозяину, который готовил пищу, а также символом изобилия и благоденствия.

3. Здоровье: Ранее считалось, что оставлять еду на тарелке может привести к плохому здоровью, так как тело не получает достаточно питательных веществ.

Однако сейчас более распространено понимание важности умеренного употребления пищи, особенно с учетом того, что современная еда обычно содержит больше калорий и жиров, чем раньше. Поэтому важно обучать детей слушать свои ощущения насыщения и есть только столько, сколько им нужно для поддержания здоровья.

Раньше был дефицит еды, сейчас его нет, по крайней мере в России. Поэтому не приветствовалось выбрасывать лишнее и чтобы не накладывали больше, чем нужно.