скажите пожалуйста, что лучше сделать завещание или дарственную на человека, чтобы другие родственники не смогли опратес

Только дарственную.

Оспорить по суду можно и то и другое, если есть на то основания.

и завещание и дарственную! и всех родственников предупредить - во веселая жизнь начнется вокруг вас

Договор дарения и завещание - абсолютно разные вещи.
Договор дарения - безвозмездная сделка. Право собственности переходит в одаряемому после заключения договора и регистрации права собственности в органах ФРС, т. е. при жизни дарителя.
После этого даритель не имеет никакого отношения к указанной квартире.
Завещание можно составить у любого нотариуса. При этом имуществео перейдет в собственность наследника только после смерти завещателя и оформления наследственных прав. При этом необходимо учитывать возможное наличие наследником, имеющих право на обязательную долю (ст. 1149 ГК РФ) .
Кроме того, завещание можно в любое время изменить или отменить.
Что касается возможности оспорить ту или иную сделку в суде - если есть основания оспорить можно все, что угодно.
Удачи!

Если вопрос о недвижимости. и она у Вас единственная-подстрахуйте себя. Дарственная-это ведь Вы при жизни дарите свое имущество, кто знает как жизнь сложится. Можно ренту заключить. Вроде бы и не Ваше уже, с другой стороны Вы более-менее защищены от того, что Вас на улицу не выгонят.

Договор дарения прекращает права дарителя на имущество при жизни, этот договор оспорить очень трудно, а завещание и оспорить легче, и есть еще такая категория граждан, как обязательные наследники, то есть при любом завещании у них есть обязательная доля в наследстве.

В дополнение ко всем выше сказанным комментариям: Вы не указали - а для кого лучше? Для наследника - конечно дарственная. Для собственника жилья - только завещание или договор ренты в крайнем случае. Еще лучше - вообще не суетиться, чтобы потом по судам не бегать.

лучше договор дарения или договор ренты с пожизненным содержанием с иждивением

Дарственную. Всё прочее могут опротестовать даже не родственникию

Если можно признать недействительным завещание, то и договор дарения полетит туда же.
завещание может отменить, изменить сам завещатель, и знать и будете.
Договор дарения растогрнуть сложно.
Можно заключить договор ренты.
Обращайтесь за подробной консультацией.

Вы можете у нотариуса определить круг лиц, которых при жизни считаете недостойными наследниками... на всякий случай