фамилия ребёнка

Если в паспорте в графе отец будет прочерк, вы будите считаться матерью одиночкой с определенными льготами. Чтобы ребенок получил фамилию отца, нужно как минимум вписать его в свидетельство о рождении. Конечно, есть еще и вариант. Вы меняете фамилию в ЗАГСЕ на любую ( примерно 1 т. р.) , получаете паспорт на новую фамилию и далее при рождении ребенок получает Вашу новую фамилию.

А тупо зарегистрироваться в браке - НИКАК?
ВЫ чего-то не догоняете: Вы как взрослый человек МОЖЕТЕ сменить фамилию, а Ваш сын должен иметь ВАШУ же фамиию. И никакое согласие ПОСТОРОННЕГО мужика (которое Вы читаете отцом) не требуется.
А если он ХОЧЕТ считаться отцом - пусть усыновляет ребёнка и на ЗАКОННОМ основании даёт ему свою фамилию

Статья 18. Запись фамилии, имени и отчества ребенка при государственной регистрации рождения
1. При государственной регистрации рождения фамилия ребенка записывается по фамилии его родителей. При разных фамилиях родителей фамилия ребенка записывается по фамилии отца или по фамилии матери по соглашению родителей.
5. В случае, если мать не состоит в браке с отцом ребенка и отцовство в отношении ребенка не установлено, имя ребенка записывается по желанию матери, отчество - по имени лица, указанного в записи акта о рождении в качестве отца ребенка, фамилия ребенка - по фамилии матери.
В случае, если по желанию матери, не состоящей в браке с отцом ребенка, сведения об отце ребенка не вносятся в запись акта о рождении, отчество ребенка записывается по указанию матери.

Статья 18. Запись фамилии, имени и отчества ребенка при государственной регистрации рождения
1. При государственной регистрации рождения фамилия ребенка записывается по фамилии его родителей. При разных фамилиях родителей фамилия ребенка записывается по фамилии отца или по фамилии матери по соглашению родителей.
5. В случае, если мать не состоит в браке с отцом ребенка и отцовство в отношении ребенка не установлено, имя ребенка записывается по желанию матери, отчество - по имени лица, указанного в записи акта о рождении в качестве отца ребенка, фамилия ребенка - по фамилии матери.
В случае, если по желанию матери, не состоящей в браке с отцом ребенка, сведения об отце ребенка не вносятся в запись акта о рождении, отчество ребенка записывается по указанию матери.

Источник: Семейный кодекс РФ

угу

Свидетельсво о рождении ребенка бдет выдаваться на основании справки выданной Вам в роддоме, где с Ваших слов будут указаны фамилия матери и отца. Не пойму одного как вы бедете переходить на его фамилию. Ведь вы должны менять фамилию в своем паспорте, а это совсем другой вопрос.