Является ли заверенная копия правоустанавливающим документом?

Нотариус совершенно права. Копия свидетельства - просто копия, пусть и заверенная. Вместо утерянного свидетельства вам должны выдать дубликат.
Кроме того, свидетельство не является правоустанавливающим документом. Оно скорее правоподтверждающий документ, а правоустанавливающий документ - основание возникновения вашего права (пример - договор купли-продажи, распоряжение о предоставлении зем. участка, св-во о праве на наследство) . Именно на основании правоустанавливающего документа в подтверждение и выдается свидетельство. Понимаете?

И кадастровый паспорт не правоустанавливающий документ - он документ, подтверждающий что объект прошел кадастровый учет.

Внимательно посомтрите свидетельство из Земельного комитета. там должна быть графа - оснвоание возникновения права или примерно что-то подобное.

Правоустанавливающий документ один, а его копий может быть великое множество

Выписка с ЕГРП является официальным документом. В Росреестре дают. Дубликат вам не дадут. Нет того органа который выдавал. Можете найти распоряжение по котрому оно выдавалось ваше свидетельство. Повторное свидетельство вы не получите . Вы не собственник. Так что выписка указывает кто собственник. или выписка с похозяйственной книги...

Потеряли, обратитесь в Рег. палату, заплатите денежку и получите повторное Свидетельство о праве собственности. Этот документ и никакой иной, является правоустанавливающим. после 1997 года.

Правоустанавливающим документом является постановление о передаче земли в собственность гражданина. Свидетельство - оно и есть свидетельство, т. е. свидетельствует о наличии этого права. За копией постановления обратитесь в свой архив, предъявив им копию свидетельства и свой паспорт.

Свидетельство это правоудотоверяющий документ, правоустанавливающий это например договор купли-продажи, дарственная, постановление и т. д. . Дубликат свидетельства надо запрашивать не в земельном комитете, а в регистрационной палате. (она же ФРС, ГУЮ, росреестр...)