вопрос по условиям договора

1. Разрешается отступать от условий договора, прописанных в кодексе или ином нормативном акте, если это прямо предусморено законом. Но в большинстве случаев законом предусматриваются так называемые существенные условия договора, которые не подлежат изменению и даже если стороны по взаимному согласию прописали в договоре условия, отличающиеся от установленных законом, то суд будет руководствоваться условиями, предусмотренными законом. Т. К. согласно ГК РФ условия договора, противоречащие закону являются ничтожными, т. е не порождающими никаких юридических прав и обязанностей.
2. Однако, в некоторых статьях закона предусмотрена такая оговорка "если договором не предусмотрено иное". Это означает, что законодатель предоставляет сторонам право изменять несущественные условия договора. Если же в договоре не прописаны какие-либо условия, являющиеся обязательными для договоров данного вида, то в ходе судебного разбирательства применяются нормы закона, определяющие условия данного договора.

1) Закон главнее договора. И договор действует только в части, не противоречащей Закону.
2) Не обязательное - оно и есть не обязательное. Только если обе стороны хотят.

Условия договора считаются ничтожными, если они противоречат действующему законодательству.

1. Если в кодексе приоритет отдан договору то из договора если требование кодекса императивно, то соответственно кодекс.
2. Не совсем понятно что значи необязательные для данного договора, скорее всего не являющиеся существенными но наличие или отсутствие существенных условий влияет на заключенность договора а не на регулирование возникающих при его исполнений правоотношений, следовательно если положения Кодекса регулирущие правоотношения, возникающие при исполнении определенного договора не изменены условиями договора, то будут применяться все статьи, например право на отказ от договора подряда его расторжение и т. п. возникает при наличии определенных условий независимо от указания на них в договоре.

По первому вопросу. Все зависит от характера норм закона. Есть нормы императивные (им договор не должен противоречить) , а есть диспозитивные (когда правило закона действует, если договором не предусмотрено иное) .
По второму вопросу. Да, на эти нормы закона можно будет опираться в суде.