Пришло притензионное письмо с иском о возмешении ущерба в следствии ДТП, что можно сделать?

Чтобы дать Вам правильный ответ, необходимо видеть все документы. Из Вашего описания ДТП я понял, что Вы признали себя виновным, хотя и не являлись им, думая, что страховка КАСКО покроет весь ущерб. Страховка КАСКО покрыла ущерб, но Вы не знали того, что страховая компания после выплаты потерпевшему 370 000 руб. имеет право взыскать эту сумму с виновника ДТП и его страховой компании. Ваша страховая компания выплатила страховой компании потерпевшего 120 000 руб, остальное по закону обязаны возместить Вы.
Гражданский Кодекс РФ Статья 1072. Возмещение вреда лицом, застраховавшим свою ответственность
Юридическое лицо или гражданин, застраховавшие свою ответственность в порядке добровольного или обязательного страхования в пользу потерпевшего (статья 931, пункт 1 статьи 935), в случае, когда страховое возмещение недостаточно для того, чтобы полностью возместить причиненный вред, возмещают разницу между страховым возмещением и фактическим размером ущерба.
Немедленно обращайтесь за помощью к юристу или адвокату, занимающемуся проблемами ДТП. Возможно, удастся снизить сумму процентов на 20 - 30 . И лучше обойтись без суда, т. к. после него Вам придется оплатить кроме суммы ущерба и судебные расходы (госпошлина, оплата услуг адвоката, оплата экспертизы) . Только госпошлина с суммы 250 000 руб. составит 5 700 руб.

Это какая-то разводка, подавайте встречный иск за мошенничество...

Что вы сразу ломаетесь, забейте на ответ и ждите повестку в суд, в суде ходотайствуйте о проведении повторной экспертизы (если вы проиграете то вы ее и оплотите) но если мужик дурак, то он востонавил уже авто, и экспретизу будет проводить не с чем, в этом случе, в удволетворении иска будет отказанно. А если не востонавил тогда, в суде в любом случае повторная эксперт, при которой вы можете присутствовать, она в любом случае не насчитает такой суммы. Можете нанять предстовителя, если авто не востановленно, это тыщь 20,всеравно лучше чем 250.Если повестки не получите, а прийдет только решение суда, смело можете оспорить его. (решение суда) Кстати состовлял претензию видимо он сам т. к три дня это не разумный короткий срок, всегда указываеться не менее 7 дней. Очень похоже что в суд он не собираеться а просто пытаеться надовить и срубить по лехкому бабла.