За что мы платим нотариусу?

Это нотариальный тариф (гос. пошлина) за выдачу свидетельства о праве на наследство.
Размер нотариального тарифа установлен Налоговым Кодексом РФ.
Конкретная сумма, оплаченная Вами, зависит от размера оценки наследственного имущества.
Что касается"15 минут работы нотариуса" - Вы ошибаетесь.
Это Вы прождали 15 минут. А оформление наследственного дела занимает намного больше времени, чем Вам кажется.
Удачи!

за удостоверение документов

Не надо стоять в очереди 3 дня--это ваша ошибка. Можно записаться по телефону на определённое время, когда вам угодно и удобно. А деньги по тарифу берёт нотариус за свою работу. Нотариус тут вообще не при чём, это не он придумал ПРИВАТИЗАЦИЮ.

Вы платите - за государственное признание Вашего права на недвижимое имущество.

Нотариусам не помешало бы взвалить на плечи не просто постановку печати в готовом бланке, а ещё и полное юридическое сопровождение сделки с консультацией и тп. Это фактически узаконенные бандиты, которые за своё "честное" имя половинят народные деньги с не менее честным государством. С какого перепуга к примеру заверение одинаковой бумажки с разной стоимостью имущество стоит по разному? Нотариус что, ставит сильней печать? Или перед этим моет дважды руки? Абсурд! Посмотрите, кто нынче нотариусы по стране! Семейные кланы! И последние повороты в законодательстве показывают, что государство в лице наичестнейших чиновничков просто перекладывают груз ответственности на этаких государевых терпил-нотариусов, которые с умной физиономией после нескольких пробных копий наконец-то выкатят вам более или менее верный документ и торжественно поставят в него свою сапфировую печать! И ещё веселит приколюха типа "Эта генеральная доверенность с прописанным всем на свете мне не подойдёт! Сделайте новую отдельно на покупку сервеладной колбасы, только чтобы СЕРВЕЛАДНОЙ выделить жирным и подчеркнуть!". Планета обезьян! Остановите землЮ!!! Я СОЙДУ.