Как доказать, что мы не сбивали собаку, поэтому и уехали с места мнимого ДТП? Хозяин собаки предъявляет претензии.

Стоп товарищи, не стоит забывать что спор возник из "ГРАЖДАНСКИХ" правоотношений, так как собака имущество. А значит презумпция невиновности здесь не работает (если дело не будут квалифицировать по 167 УК) , наоборот в гражданских правоотношениях действует презумпция вины. Но в данном случае согласно ГПК каждая сторона представляет те доказательства на которые она ссылается, поэтому вам не особо придется отбиваться, поскольку истец не много что приведет.

Доказательства - это его проблемы.
А не ваши.
С вашей стороны - презумпция невиновности.
Пусть он и доказывает.

Предъявить запись видеорегистратора

Хозяин собаки должен доказать этот факт.
А Вы должны его опровергнуть экспертизой о том, что нет повреждений, предположительно нанесённых собакой. А если и есть, то у Вас есть шанс взыскать с хозяина собаки ущерб, причинённый Вам его собакеном переходившей проезжую часть без сопровожения хозяина и в неположенном месте.

А почему вы вообще должны отвечать за животное, находящееся на проезжей части?? ? Собака, вне территории хозяина или не на поводке, вообще может считаться бродячей

Позвоните в УСБ и сообщите что этот господин вымогает у вас деньги...

Если правда то, что вы описали, то никакого иска не будет - доказать они ничего не смогут...

В соответствии с ГПК РФ каждая сторона должна доказать те обстоятельства на которые ссылается, в обоснование своих требований. Как понимаю у той стороны доказательств особых нет, кроме возможных свидетельских показаний.
Вам же лучше переписать запись видеорега на комп, чтобы сохранилась.
Если хозяин и будет предъявлять к Вам претензии то только по факту лечения собаки. По факту скрытия с места ДТП он будет являться свидетелем, а дело будет рассматриваться в судьей, Вам придется доказывать факт отсутствия ДТП.

пускай докажет)))

Расстрелять!! ! Вот жаж сволочи, собакена убили и отнекиваются ещё.