По какому закону книга жалоб обязательно должна быть в магазине или такого закона нет?

. В обязательном порядке Книга жалоб, отзывов и предложений должна быть в организациях, оказывающих услуги по техобслуживанию и ремонту автомобилей (Правила оказания услуг (выполнения работ) по техническому обслуживанию и ремонту автотранспортных средств, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 11.04.2001 N 290), услуги общественного питания (Правила оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036), а также при продаже отдельных видов товаров (Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55).

Сроки есть в Инструкции см Приказом Минторга СССР от 23.07.1973 N 139

Ответсвенность за не ответ на жалобу отсутсвует

никто на жалобы в книге не отвечает..эта книгу может проверить только комиссия из роспотребсоюза

Руководитель предприятия или его заместитель обязаны в двухдневный срок
рассмотреть внесенную в Книгу жалоб и предложений запись, внимательно
разобраться в существе вопроса, принять необходимые меры к устранению
отмеченных недостатков и нарушений в работе предприятия или
осуществлению приемлемых предложений. Книга жалоб и предложений является документом строгой отчетности и не может списываться до ее заполнения. Книга отзывов и предложений является инструментом отчётности на
предприятиях розничной торговли и сферы услуг.  Книга должна быть
пронумерована, прошнурована, заверена подписью предпринимателя и
скреплена печатью (при наличии) . Текст инструкции размещается на
начальных страницах. Книга регистрируется в компетентных ведомствах. В
каждом муниципальном образовании они различны, и указываются в
инструкции по ведению Книги.

 В Правилах продажи отдельных видов товаров, которые утверждены Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 55. Они гласят,  что  продавец обязан иметь книгу отзывов и предложений. Ее необходимо предоставить покупателю по первому требованию. Каких-либо обязательных требований к форме книги и порядку ее ведения Правительство не установило.
 

О защите прав потребителей

В законе о защите прав потребителей нет требований о ведении книги жалоб и предложений. Не вводите людей в заблуждение. Эти требования написаны даже не во всех Правилах оказания отдельных видов услуг, выполнения отдельных видов работ потребителям, которые устанавливаются Правительством Российской Федерации в соответствии со ст. 39.1.Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей"