Будет ли взыматься налог с продажи квартиры?

Взимание налогов не зависит от того к какой социальной группе относится гражданин. В вашем случае уплата налогов зависит от времени нахождения собственности у Вас и цены продажи. По времени: 1) Первоначальная ваша доля (1/4) при продаже не подлежит налогообложению. То же самое и с долей жены (истекли 3 года с момента обретения недвижимости) ; 2) С 1/2 части (подаренной) с Вас могут удержать налог, если цена продажи превысит 1000 000,00 рублей (в части превышения цены 1000 000,00 рублей) в размере 13%. Если же Вы будете продавать через 3 года (в 2015г.) , то продажа не будет облагаться налогом при любой цене продажи (ст. 220 НК РФ).

смотря сколько стоят 1/4 доли

Нет, не будет.
И вот почему.
Вопрос о налогообложении дохода от продажи квартиры решается с учетом времени нахождения этой квартиры в собственности.
Если это менее трех лет - налог взимается, если три года и более - нет.
Квартира, о которой идет речь, находилась в долевой собственности. Причем первоначально в ней 1/4 принадлежала Вам, а 1/4 - жене.
После того, как дети подарили Вам свои доли, режим собственности квартиры не изменился - она по прежнему в долевой общей собственности. Изменилась только принадлежащая Вам доля - на 3/4. Но собственниками и Вы, и жена остались.
Изменение размера долей не изменило самого факта того, что Вы - собственник этой квартиры. Такое изменение не прервало срок исчисления продолжительности права собственности.
Следовательно, в Вашем случае период, с которого квартира находится в Вашей собственности, исчисляется с момента первоначальной регистрации права собственности. И для Вас, и для жены это - 2000 год.
Квартира находится в собственности явно более трех лет, - значит доход от ее продажи налогом не облагается.
Ни Вам, ни жене не надо представлять декларации и уплачивать налог.

нет, не будут, в зачет идет все время владения с тех пор как у вас появилась доля. с 2000 года.