Прошу помощи компетентных юристов. Я арендодатель, сдаю в аренду коммерческое помещение.

Постановление Госстроя СССР от 29.12.1973 N 279 "Об утверждении Положения о проведении планово-предупредительного ремонта производственных зданий и сооружений" говорит следующее:

3.4. К текущему ремонту производственных зданий и сооружений относятся работы по систематическому и своевременному предохранению частей зданий и сооружений и инженерного оборудования от преждевременного износа путем проведения профилактических мероприятий и устранения мелких повреждений и неисправностей.

3.11. К капитальному ремонту производственных зданий и сооружений относятся такие работы, в процессе которых производится смена изношенных конструкций и деталей зданий и сооружений или замена их на более прочные и экономичные, улучшающие эксплуатационные возможности ремонтируемых объектов, за исключением полной смены или замены основных конструкций, срок службы которых в зданиях и сооружениях является наибольшим (каменные и бетонные фундаменты зданий и сооружений, все виды стен зданий, все виды каркасов стен, трубы подземных сетей, опоры мостов и др.).

Если это его не убедит, значит убедит суд. Ну а вообще договором может быть установлен иной порядок решения подобных вопросов.

Проще нанять людей и заделать в течении 30 минут, а потом через день забелить, водоэмульсионкой покрыть. Проблемы себе делаете.

Вы не правильно смотрите на ситуацию.

Когда речь идет о ремонте (текущем, капитальном) речь идет о том, что вещи изнашиваются в силу их использования, т. е. речь идет о нормальном износе.

В силу нормального использования/износа кусок штукатурки от стены не отваливается.

Он отвалился либо потому что на этот участок стены воздействовали не по правилами (отбили чем-нибудь), либо Вы передали помещение с изъяном.

Поэтому в зависимости от причины, почему он отвалился, либо Вы будете требовать устранить причиненный вред, либо арендатор будет требовать устранить недостатки переданного помещения (кроме случаев, когда эти недостатки были оговорены при передаче помещения).

Текущий и капитальный ремонт тут, ИМХО, вообще ни при чем.

Это аварийный вид работ. Штукатурка не стоит дорого, но это время. Вы можете намекнуть, что Вы намерены просто заполнить раствором в этом месте, но красиво белить или ровнять не собираетесь, и если ему для товарного вида нужно - разрешаете поровнять и забелить и т. д, )))
Совсем строго не надо, еще себе чего-нибудь удумает и сьедет...