Средняя степень тяжести, какова минимальная сумма выплаты?

Причинение средней тяжести вреда здоровью по неосторожности подразумевает наказание по статье 112 УК РФ и предусматривает наказание в виде:
ограничения свободы сроком до трех лет;
принудительные работы сроком до трех лет;
арест сроком до шести месяцев;
лишение свободы сроком до трех лет.

Средней степенью тяжести вреда здоровью будет считаться вред, не опасный для жизни пострадавшего, не повлекший последствий, указанных в статье 111 УК РФ (потеря слуха, зрения, лишение важного органа способностью к нормальному функционированию и т.д.), но в тоже время вызвавший длительное расстройство здоровья у пострадавшего либо значительную стойкую утрату трудоспособности менее чем на 1/3.

Так что там еще может будет не средняя степень, а тяжелый вред.
А еще плюс как дополнение пострадавший может подать иски с компенсацией затрат на лечение и отдельно за компенсацией с потерей возможности участвовать в соревнованиях. Это уже будет на усмотрение гражданского суда и потерпевшего, размеры иска.
Часто людей сажают и они на зоне работают и с этой работы выплачивают еще и иски большие сотни тысяч.

Ну и нарушение ПДД, лишение прав отдельно.

Чем дольше будете в этом вариться тем пагубнее для велосипедиста

Всё лечение оплатит. Чеки не забывай собирать. Моралки тысяч до двухсот можно помаять.

Важно понимать за чей счет будет лечение. Если все лечение будет по полису ОМС, то рассчитывать можно только на компенсацию морального вреда (об этом выше написали), т.к. в данном случае все будет покрыто страховкой. Если будете платно лечиться, то соответственно все расходы за счет владельца транспортного средства, который устроил ДТП. Важно, что в данном случае его виновность или невиновность значения не имеет.