Среднее положение - для Выключения диска управления (Quick Control Dial
Switch). Да, кому-то, видимо может мешать включённое управление с этого диска. Во избежание случайных касаний и сбоя настроек, его, как особо крупный управляющий элемент, отключают.
Но может быть, это и атавизм.
Этот трёхпозиционный переключатель "Main Switch" появился ещё на заре существования системы Canon EOS.
Только в то время он не управлял диском управления, у диска был свой отдельный (!) выключатель.

В плёночном EOS 1N третья позиция переключателя "Main Switch" отвечала за звуковое подтверждение фокусировки.
А у модификации RS, например, третьей позиции назначили режим сверхскоростной съёмки (Rapid Shot). Т. е. :
позиция №1 - Выкл. ;
позиция №2 - Вкл. , 3/6 кадров в сек. ;
позиция №3 Вкл. 3/10 кадров в сек.

Так как эргономика топовых моделей Canon за последние 15 лет практически не изменилась, то и переключатель "Main Switch" остаётся трёхпозиционным. Его просто объединили с включением диска управления.
И лишь на EOS 7D выключатель почему-то снова разъединили с диском управления, да к тому же ещё перенесли на верхнюю левую панель.