с какой выдержкой надо фотографировать грозу днем?

Нейтральносерый светофильтр (ND 8, ND 10) вам в помощь!

Решил дополнить ответ: фотографируя грозу днём, даже если максимально закрыть диафрагму и учесть пасмурную погоду и тёмное небо, длина выдержки врядли превысит две секунды, чего никак не хватит, что-бы поймать молнию (я так понял, что это Ваша задача) . Так что, нейтральный фильтр, будет вам необходим. Он увеличит длину выдержки в два-три раза. Не забудьте, так же, про штатив и пульт дистанционного спуска.
Если же Ваша задача просто снять грозовое небо, то сильно зажимать диафрагму не стоит. Да и фильтр не так нужен.

Да ходь доли секунды, главное подгадать. Сама молния ведь доли момента длится.. .
Смотрите показания экспонометра и делайте максимально длинную выдержку так, чтобы не засветить снимок. (закрывайте диафрагму и уменьшайте чувствительность ISO).

Выдержка только по Вашему вкусу и от ситуации. Вы же не будете спрашивать сколько сахара любите в пирогах. Начните с 30 сек. и более дальше будете ставить. Может где-то около 100 сек. остановитесь. Псы: махнул.. . наверно для ночи это. Но начните крутить днем около 10 сек..

Несколько секунд) а диафрагма на минимум

Во время грозы обычно значительно темнее, минимальное ISO, закрыть диафрагму по максимуму, если есть ND-4x или ND-8х, одеваете и их, можно полярик, но оптимально конечно иметь ND-1000x в солнечный день выдержка 10-15 сек, а в грозу и того больше модет и несколько минут

диафрагму сузить максимально, а выдержку секунды на 2-3. или 4-5.
снимать лучше всего со штатива. ISO надо выставить на минимум (80-100)