как снимать и на какую камеру снимать фото спорт, гонки?

Скорость движения автомобиля известна?
Пусть будет 100 км/час. 100 000/ 3600=27,8 м/сек. Другими словами за выдержку затвора в 1/30 сек автомобиль пройдёт примерно 1 метр, за 1/250 сек пройдёт 1 см и, наконец за 1/3000 сек автомобиль пройдёт? Используя ГРИП (глубину резко изображаемого пространства), прикрыв диафрагму до 8 или 11, мы имеем значительную зону резкости по прохождаемой автомобилем дистанции. Пусть это будет 10 м. Т. е. в любой точке ГРИП можно делать спуск затвора и автомобиль попадёт в резкость. На моём Пентаксе есть "Ловушка фокуса" Это когда спуск затвора происходит в момент вхождения объекта в зону фокусировки. Чтобы не было смаза на движение не снимайте автомобиль, движущийся вдоль фронта. Если снимаете подпрыгивающий автомобиль (мотоцикл) на трамплине, старайтесь снимать с максимально нижней точки, что даст визуальную картинку "высокого" прыжка. Если снимаете автомобиль, движущийся по фронту, научитесь вести движущийся объект. Тогда фон будет смазанным, а объект в резкости.

Ну варианта тут два. Либо техники минимуи тысяч на 700 и изрядный профессиональный опыт. Либо гиперзум вроде Fujifilm X-s1 и уповать на везение новичка.

Canon 1D
Выбрать хорошее место, поставить штатив, прикрутить камеру, выставить серийную съёмку, посмотреть в объектив....
И как только нужный объект появится в кадре, вжать кнопку и не останавливаться!

Неважно, на какую, главное, чтоб режим "спорт" присутствовал! И снимать в RAW

На любую ,- хоть на телефон .
-
Просьба формулировать вопрос более подробно.
-

Из современных -на любую. А как снимать, на всех фотах по-разному. Следящий аф, серийная съёмка-это минимум.

купить камеру тыщ за сто, купить объектив тыщ за 1500 и снимать

Nikon d500 + 70-200 af-s
Ну и чтобы сформулировать ответ более подробно можешь добавить монопод.

Sony A 77m2 отличная репортажка, автофокус, как питбуль, - говорю то о чем знаю.