Почему экшн. камеры щас по качеству и цене обгоняют видеокамеры?

Потому, что на них трудно сделать ошибки - они почти ничего не могут. Эти камеры предназначены для того, чтобы лапотник, который смотрит на картинку сказал "хачу" и поскакал отдавать свои деньги. То, что она ничего не умеет по причине отсутствия зума и широкого угла - это с одной стороны минус, но для лапотника это плюс, потому что она шибок тоже не позволяет сделать. И картинка у нее хорошая - а то, что эта картинка примерно одна из сотни, которые может сделать нормальная камера но не может это угробище - еще понять надо; но три четверти купившихся лапотников этого никогда не поймут (иначе они не были бы лапотниками) а оставшиеся уже заплатили...
Эти камеры не могут показать ничего в отдалении - метрах в пяти от объектива человека не узнать а в пятнадцати метрах трудно отличить его от кота.

...ибо тренд и мода.

зума нет ;))

во всем хуже 1) маленькая матрица - шумы 2) рыбий глаз 3) отвратительная запись звука 4) про эргономику лучше и не говорить

Это потому, что Вы совсем не разбираетесь в качестве видео.
Естественно, качество экшен-камер даже не приближается к качеству нормальных видеокамер. С экшен камер, особенно недорогих получается абсолютно убитое видео, с никакой детализацией и динамическим диапазоном. Те же экшен камеры с которых видео хоть на что то похоже и стоят не особо дешевле видеокамер с аналогичным качеством.

Научились модули приличные делать...
НО!
Они хорошо снимают только при хорошем свете...

А удобство управления, оптические характеристики объектива, качество звука и т. д. вы не рассматриваете?

Обгоняют ну да ну да....