Как думаете, сколько нужно фотографировать, чтобы научиться так снимать? И какая камера нужна? Или так себе фото?

Ну, допустим срок не большой пройти должен, но там все в аппарат и отстройку упирается

...если не обучен снимать фоторепортажи (предвидение развития ситуации, хорошая реакция), то бери хорошую камеру 4К, а то и 8, и бомби событие в видео с выдержкой покороче.
потом чего-нибудь, да выберешь.
главное - правильно скадрировать, что бы потом не жрать пиксели.
и подальше от этих ребят находиться. они в горячке боя могут рубить реально. в реконструкторы со слабым адреналином не идут. у меня зять так месится, так шрамы и переломы там реальные.

это кадры фильма а не фото

В общем-то середнячок: видно что обладает навыками человек, но звезд с неба не хватает, ни одного реально классного кадра этот ваш фотограф не поймал (хотя в думаю, что они там были). В обработке тоже не все гладко: чувства меры ему явно не хватило. В общем, мое мнение: будешь хорошо стараться, не пройдет и года, как сможешь снять так-же...
Я на тур слёте больше страстей наснимал.

...не путайте зрелищность картинки с ее качеством... как отвечалось выше скорее это кадры из фильма на выбор ландшафта с нужным освещением итд могут уйти недели +бутафория костюмы актеры... это миллионы долларов... так можно снять на бюджетную камеру типа Nikon d3200+18-105mm то что в действии снимать с паритетом короткой выдержки в режиме S...

Года два-три.
Камера начального уровня, например Никон Д5100/Д5200+какой-нибудь Никон 18-105мм., 55-200мм. +умение редактировать свои фото.

у меня бабушка так снимет впервые взяв фотоаппарат в режиме авто

крутость тут сами реконструкторы привносят

приходите, приезжайте на бугурты реконструкторов и снимете так же если будет фотик с длиннофокусным объективом

Это не фото, а кадры.

А попробуй сам. Если есть камера иди поснимай движение людей на улицах - по сути разницы никакой. Единственно, если движуха быстрая, то желательно поддерживать выдержку не длиннее 1/500. Лучше 1/1000-2000 - в солнечный день, без проблем.
Будет собственный опыт. Единственно, в чём разница - навык постобработки и чувство композиции.

Сначала выпей водки....

Необходимо научиться владеть ручными настройками камеры, а их очень много. Камеры с ИИ и прочие с авто настройками далеки от профессиональных камер

Главное - не быть рукожопом