как выбрать подходящие фото курсы?

95 % любых курсов базируются на групповом изучении учебника.. . в данном случае скорее всего будет учебник по фотографии рублей за 300+данные изложенные в инструкции к Вашему фотоаппарату. Далеко не всегда курсы ведут люди действительно что то понимающие и умеющие. Как говорится: кто умеет работать - работает, кто не умеет - руководит, а кто не умеет не работать не руководить - тот учит. Так что я бы на вашем месте попросил "ответчиков" посоветовать вам хорошие книги по фотографии

P/S Другое дело мастер-классы, но туда нужно идти уже чего то понимая.

В первую очередь посчитать деньги в своем кошельке. И подумать об альтернативе, изложенной в моей статейке:
http://www.pentaxnews.ru/articles/photohistories/otoforum_2009_chast_3_na_vyistavke_-_drugie_dni.htm
внизу после в разделе ПРЕССА.

Подходящие это как? Что хочешь от них получить ?

Чтобы не попасть в ситуацию, которую описал MANENKOV, идите на курсы к тем, кто сам уже чего-то достиг в фотографии. У кого есть имя.
В Питере могу посоветовать практически все курсы от Фотомстерских (fotomasterskie.ru) - там действительно очень серьезные люди преподают - Таболина, Конрадт, Немченок и много еще кто.
Помимо них, есть Скибицкая, Ионаускас со своими школами, если в плане рекламы и фэшн, то прямая дорога в Академию или к замечательным ребятам из PRO|Photoschool.
Определитесь с целями, прежде всего.

Вот школа фотографии объявляет набор (дистанционно) http://club.foto.ru/school С 10 августа запись на бесплатный курс.