Самые востребованные IT специальности на Ваш взгляд.

Бугога) На Юникс полжизни уйдёт точно)
Cisco - не востребованная;
1С - да, но встроенным языком учиться шпрэхать думаю отнимет кучу времени) )
Банковское ПО -согласен, и не сложно, но скучно.. .
Я живу на свете более 30 лет, и ни разу не видел секретаршу, могущую хотя бы в фотошопе кружок нарисовать, не то чтоб 3D max))
Как только увижу секретаршу, которая на 3 max прилично может хоть что-то карябать, сразу же предложу ей ЗАГС, немедленно.

ЗЫ. Из простого, быстрого, интересного на Ваш вопрос рекомендую:
начать с сисадминства; соберите с десяток компиков самостоятельно,
настройте, не забудьте про ноутбуки; походите по домам, по знакомым
по типу слетевшую винду поднять, вирусы полечить, девайс подключить и т. п. Через годик, думаю, сможете работать мастером на выезде в любой фирме, а там и видно буит дальше

Если хочешь долговременную перспективу, учись под 1С кодить.
У этих недопрограммеров всегда нос в табаке. =)

Системные администраторы Unix,
Специалисты Cisco (сертифицированные)
Программисты 1С (именно программисты, владеющие встроеным языком и конфигуратором 1С, а не "продвинутые пользователи". Впрочем на последних тоже есть спрос. )
Специалисты по банковскому ПО (Клиент-банк, МСИ, терминалы платежные и пр. )
Специалисты в телеком. сфере (но это очень много учиться надо) .
Ну а 3D max или Photoshop оставьте для секретарш.
Знание Windows и прочих Office несущественно.

иди сначала сисадмином, а потом широкое поле деятельности

лучше, если есть жилка в дизайне, иди на веб-дизайн, он сравнительно несложный в изучении, и многое будет зависить от твоей предрасположенности к искусству. . 3дмакс слишком сложная программа, прежде чем что-то делать на продажу пройдет не мало лет ИМХО, а фотошоп пригодится везде, лишь бы рисовать умел