При печати вылезают неправильные цвета, кто виноват: дизайнер или типография? См. далее

Виноват наладчик оборудования (или как там называют человека, который бегает с денситометром и калибратором) . Монитор не откалиброван - чья вина? Дизайнера? Типографии? Вина типографии только в том случае, если они пропустили RGB. Вина дизайнера, если он на белые объекты натыкал оверпринтов (хотя в типографии это тоже должны проверять) . Понять сложно, пока не увидишь фотопозитивы (или пластины) и исходные файлы.

Если хотите, дайте файл, я посмотрю его на предмет дизайнерских ошибок.

я всегда клиенту распечатываю пробник, беру за это деньги, и все довольны и клиент не влетел и в принципе я не в накладе

Открой свой *.Eps в Photoshop, ткни пипеткой и посмотри, белый цвет должен быть по CMYK от 0.0.0.0 и не более следующих значений CMYK: С5, М3, Y3!
Вот и определишь кто виновен!

белый по определению не может стать зеленым! :)
типография в большинстве случаев печатает именно то, что сделал дизайнер. Просто зачастую дизайнер не подозревает о тех ошибках, которые он допустил.. . а типографии пофиг.. . просто ошибки исправляются програмным методом.. . :)
Долго рассказывать. В большинстве случаев это ошибка дизайнера. Хотя и в типографии лажи бывают.. .

проверять должны все.. . дизайнер на предмет требований типографии
препрессер на предмет ошибок (лаж) в макете.. .
но если у вас банально не калибровн монитор, и вы делаете цвет "на глаз"... то кто виноват в том, что на экране у вас голубое, а в печати фиолетовое? ;)

дизайнер, а типография только распечатывает, если конечно у них краска не на исходе.

дизайнер скорее всего. он должен разбираться в этом. но если это два разных дизайнера (в типографии и тот, который делал макет) , то тут уже сложнее разобраться))))))