Что изучать С# JAVA или PHP? Что более сложно?

Хороший программист изучает алгоритмы оптимизации, плохой - языки.) )
Вы определитесь для чего вам вообще это надо. Это три совершенно разные вещи.
С# применяется относительно реже других.
Одного PHP знать мало для полноценного использования всех его возможностей.
Собственно с JAVA аналогично.

Смотря что ты понимаешь под словом изучать. Выучить язык и сопутствующие ему технологии на уровне хотя бы хорошего джуниора на похапэ легче.

А Вы почему собственно интересуетесь?
Если с нуля начинаете, то рекомендую не то, а это:
Песни о Паскале - программирование для школьников и начинающих

рекомендую C#. Более сложно C# и Ява.

// зы а вообще, если так трудно с определением - 1С.. .

//Хороший программист изучает алгоритмы оптимизации, плохой - языки.) )
да, да, но всё таки.. . хороший программист практикуется?

Необходимо знать программирование в теории. Тогда будет все равно какой язык.

У всех этих разное применение.
С# - преимущественно приложения к компьютеру и под виндоуз
javascript - web
java - приложения
php - web cgi

После того как ты уже знаешь алгоритмизацию и какой-нить язык то легче перейти на ПХП после него наверно СИ ну а самым таким более "иным" я бы назвал яву . Тут дело не столько в сложности программирования сколько во времени потраченном на то чтобы понять как оно работает :) Удачи)