как отформатировать карту и сохранить на ней файлы?

Сначала какой-нить утилитой восстановите файлы себе на компьютер, а потом форматируйте. Смысл форматирования и заключается в очистке флешки.
И это, как ваш вопрос относится к программированию.

Recuva

Recuva — небольшая бесплатная утилита для восстановления файлов случайно удаленных или потерянных в результате программного сбоя или ошибки. С ее помощью можно просканировать выбранный пользователем носитель информации.

После сканирования Recuva выдает список удаленных файлов. Каждый из этих файлов имеет собственные параметры: имя, тип, путь, вероятность восстановления, а также состояние (перезаписан и восстановлению не подлежит, частично перезаписан, полностью цел) .

Специальная система фильтров позволяет определит ненужные файлы — необходимые файлы отмечаются флажками. Есть также функция предпросмотра, позволяющая определить, нужен ли пользователю данный файл.

Основные возможности Recuva:

— Позволяет восстанавливать файлы, удаленные из Корзины, а также файлы, которые были удалены пользователем с MP3-плееров, флешек и других мобильных устройств.
— Активное поле поиска, в котором можно указать либо имя искомого файла или его расширение.
— Восстанавливает все типы файлов: офисные документы, изображения, видео, музыку, электронные листы и т. д.
— Восстанавливает файлы с карт памяти (SmartMedia, Secure Digital, MemoryStick, Digital cameras, Floppy disks, Jaz Disks, Sony Memory Sticks, Compact Flash cards, Smart Media Cards, Secure Digital Cards, и других) .
— Восстанавливает файлы с внешних ZIP приводов, Firewire и USB дисков.

Скачать Recuva