Прошу посоветовать обучающую литературу по html,css и php.

Не смотри курсы специалиста, в них много воды. Хотя дело твоё.
HTML я изучил самостоятельно, но многие советовали еще эту книгу http://www.ozon.ru/context/detail/id/4935311/
HTML5 - тоже не плохая книжка http://www.ozon.ru/context/detail/id/19024617/
CSS - http://www.ozon.ru/context/detail/id/3881079/
CSS - Эрик Мейер - практическое руководство по CSS
CSS - http://www.ozon.ru/context/detail/id/5647176/
PHP - Отличная книга! В принципе её одной хватит, но кину еще http://www.proklondike.com/books/php/koterov_php5_2izd.html
PHP - Эта более свежая, не читал не могу ниче сказать http://www.ozon.ru/context/detail/id/4797666/
PHP - http://sitear.ru/material/izuchaem_php_mysql
Отличный онлайн справочник http://htmlbook.ru/html5
Для кучи - http://ru.wikibooks.org/wiki/Html5

Хорошее издательство O'Reilly, они переводят иностранных авторов, легко и понятно написаны книги, в общем советую!

Не знаю как с Англ. у тебя, если можешь читать, то накидал бы еще иностранной литературы и сайты, но думаю этого тебе хватит на первый год) )
Только совет, не хватайся за все сразу, изучи сначала HTML + CSS, хорошо изучи, чтобы мог элементарное без подсказок делать, а то бывают люди)) !
Потом берись за JS + Jquery, а уже потом берись за PHP. PHP Хоть и простой но обширный язык, на него много времени потратишь.
Если с Англ, плохо, то лучше начни с него! Большинство качественной документации на иностранном языке.

Удачи в обучении! )
И не делай говносайты!)) )

Не нужны вам книжки. Пустая трата времени!
Только:
Цель => вопрос гуглу => точный лаконичный ответ.

Google - лучший учитель!

"Просто нету времени гуглить на работе и дома" - ты в машине, что ли, собрался изучать сайтостроение и потом ваять сайты? Сразу хочу отговорить: дерьма и так в интернете навалом. Чтобы сделать нормально, надо и подходить к делу нормально. Все знания в гугле, причем многие еще и лишь на английском языке. Бумажных книг хороших по сути и нету. Если нет времени на гугл, лучше устройся продавцом - им он ни к чему.

В дороге читают с планшетов/букридеров/ноутбуков. Если на них нет денег, то тем более надо устраиваться кем-то другим, а не изображать из себя айтишника.

Специалист-только это видео уроки, но очень хорошие с лабораторной и наворотами.
НТМЛ-Выучил за месяц, то этого тоже литературу читал, так ни чего не понял.
Специалист-Включает в себя кучу направлений, РНР, ЦСС, НТМЛ, Веб дизайн, и так далее.
Курсы ведут профессионалы своего дела. По ним выучил и Фотошоп.
Сейчас учу Иллюстратор.

Раз нету времени, купите книжку про любовь. Больше толку будет. Или PHP писать будете тоже в бумажном варианте?

html and css - htmlbook.ru
php - php.net (есть русский раздел )