Удобно ли использовать ультра бук для чертежей в AutoCad и в работе с 3DMax?

Сначала нужно купить хороший стационарный с приличным монитором.
Для чертежных и конструкторских работ нужен монитор с большим и матовым экраном. Желательно матрица IPS,
если для вас важен цвет, особенно работа с градиентными заливками.
Где вы найдете ультрабук с таким?
PS:
Максимальное разрешение экрана у цветных мониторов сейчас составляет 2580х1600 пикселов.

С большой матрицей - удобно.

Как бы ни было круто все написано, что у ноута, что тем более у ультрабука мало места на нормальную систему охлаждения. В итоге железо будет быстро перегреваться и все равно пукаться и какаться, что бы там ни настрокали в характеристиках.
Достойных ультрабуков, честно, вообще не встречал.
Для работы с проектами, особенно, с 3d (макс) нужен нормальный мощный пк. Это даже спрашивать было глупо.
Но цели могут быть разные. Если задачи не сложные - потянет.
За ноут судить могу, за ультрабук - только по отзывам. Сам его только со стороны видел.

смотря какие будут задачи. и какая система. к примеру на macbook air это можно вполне.

Ультрабук вообще-то тоже с процессором, но это так, лирическое отступление.
Собственно, к вопросу: для любой проектной работы ультрабука бывает мало, следовательно, необходима полноценная машина, способная переварить все необходимое.

Вполне.
Полноценный компьютер тоже не плохо.
Всё зависит от того, где и как будете его использовать.
Если вам нужны чертежи постоянно и везде, то ультра бук.