Пишу свой игровой движок на C#.

Шарп сравнительно молодой язык, хотя он суперский, не пожалеете. Но на русском к нему документации еще очень мало. На английском надо искать.

пиши на ассемблере это круто и быстрее в стопицот раз (ну если препроцессор изучить)
я буду на ассемблере а ты как хочеш и директ 12 заодно освою

> как организовать
Это все каждый придумывает сам, как удобно и хочется ему.
В этом и есть самая сложная - творческая - составляющая любого крупного проекта.
Если кто-то другой разработает структуру движка, опишет ее в статье и вам останется только нафаршировать эту структуру кодом - то вам вряд ли это понравится, и интерес к движку здорово угаснет.

Ибо, если кто-то уже придумал структуру движка (почти что придумал движок), то он, наверно, и движок сделал. И зачем вам делать копию движка, который и так уже есть? Делать надо именно то, чего нет и не придумали.

Если вы не можете придумать ничего своего, т. е. вам не хватает опыта, то вам пока рано браться за такие крупные проекты.

> Обгуглил недры интернета
В инете читают, как делается что-то конкретное. Как нарисовать куб с помощью DirectX или OpenGL, как повернуть этот куб, как обрабатывать события мыши в окне OpenGL и т. д.
В крайнем случае - качают исходный код какого-нибудь опенсорсного движка и изучают его, и то, смотрят в основном не организацию, а опять же как что-то конкретное реализовано.

> пиши на ассемблере это круто и быстрее в стопицот раз
Есть языки, которые компилируются посредством предварительной трансляции в ассемблер.
Например, PureBasic.
Он не медленнее ассемблера, но гораздо удобнее и в нем даже имеются зачатки ООП. Написать на нем путный движок - вполне реальная задача, в отличие от ассемблера.