Хочу научиться программированию с нуля. Встал вопрос -как ? Первое что пришло в голову это онлайн курсы.

Самообучение. Есть много материалов в интернете, в том числе и на русском языке.
metanit.com/cpp/c/ - вот годный ресурс с разными языками, вот тебе си, можно с него начать, а потом перейти на другие более современные языки. Главное сам пиши программы по ходу обучения, пускай простенькие и консольные, но пиши, заучивание команд и конструкций языка программирования тебе ничего не даст. Практиковаться можешь решая задачки тут - https://www.codewars.com/
Пока изучаешь си определись, в какой сфере ты хочешь развиваться. Хочешь веб-разработчиком быть, андроид разрбаотчиком, игры разрабатывать или дата-саентистом? Программирование очень обширно и в разнообразно.

Курсы - подумай хорошенько перед тем, как их взять, поскольку в программировании каких-то сакральных знаний нет, все можно в интернете найти или опытом наработать. Все можно изучить самому, основная польза - это менторинг разве что и структурированная подача. Но ещё надо найти хорошие курсы.

Раз такая шлея под хвост попала - открой школьный курс ИКТ. Отличный способ поднять уровень с нуля. Там и тесты есть в виде онлайн ЕГЭ
Курсы при нулевых знаниях будут бесполезны

На каком языке программировать? Сначала определись и потом уже курсы ищи, можно и бесплатно курсы найти для самообучения

стоит начать с верстки html и css(это быстро), потом объектно ориентированное программирование, лучше на php, раньше стажерами брали некоторые компании, сейчас не знаю, онлайн курсов полно, читайте отзывы и выбирайте

Скачай Геворкян BASIC VISUAL BASIC
и изучай. самостоятельно

Для начала чтение книг по основам программирования.
Уже при чтении поймёшь, что тебе интересно, а что нет.

Первое что должно прийти на ум - это самообучение. Есть куча сайтов с обучающими материалами. Для убогих есть даже каналы на ютубе. Есть официальные туториалы для каждого языка программирования. Инфы - море, изучай не хочу!

Курсы - это выкачивание денег студентами - программистами, и специалистами, которые не нашли себе лучшего применения..

институт на факультет информатика и вычислительная техника

Ну ты можешь написать в поиске "основы python" ты можешь заменить вместо python язык, который ты учишь.