Кофе как рукой снимает усталость и сонливость. Всё дело в том, что кофеин, который в большом количестве содержится в этом напитке, оказывает сильное возбуждающее действие, повышает умственную и физическую работоспособность, улучшает настроение, поддерживает организм в тонусе. Не менее тонизирующими свойствами обладает и чай – чёрный и зелёный. Этот напиток также содержит алкалоиды, в том числе и кофеин. В чашке чая – треть дозы кофеина, который есть в чашке кофе такого же объёма. Однако если сравнивать содержание этого вещества в сухом продукте, то в чае его всё-таки больше.
Благодаря содержанию в чайном листе дубильных веществ, кофеин в чае (теин) действует на организм мягче, но дольше, чем этот же алкалоид в кофе, который бодрит почти мгновенно. Если кофеин воздействует в основном на сосуды и сердце, то теин влияет на центральную нервную систему. Теин стимулирует, но не перевозбуждает, кроме того, он не накапливается в организме и быстро выводится. Поэтому чая можно выпивать больше, чем кофе. Кофеин в чае имеет и ещё одно преимущество – он не вызывает зависимости.
Тем, кто задаётся вопросом, что лучше пить утром – чай или кофе – сначала стоит определиться со своей главной целью. Что для вас важнее – окончательно проснуться (тогда выбор стоит сделать в пользу кофе) или взбодриться на целый день ( предпочесть чай).
