Как стать тихой и доброй? Чуть что не так и не по-моему, сразу орать начинаю, на парня ору. Что поможет?

Челюсть ни разу за такое не ломали? Ну тогда всё впереди и сломанные рёбра тоже....

Гильотина...)

Скотчем рот заклей, может поможет...

Вовремя осознавать своё некорректное поведение
Как пункт правил иметь идею для корректирования своего поведения в подобных эмоциональных моментах, на более правильную линию поведения
И каждый раз когда происходят предпосылки к подобному эмоциональному порыву, своё намерение орать следует менять на другое намерение, при том реакцию и линию поведения желательно заранее придумать, она скорее всего и не должна быть хладнокровно спокойной, но должна быть более адекватной, как вариант можешь проанализировать, то как ведут себя другие люди и делать примерно так же, то что более менее в зоне твоего комфорта, ну и в дальнейшем можешь корректировать и изменять свой подход на тот который тебе кажется более оптимальным.
В любом случае это определённая работа которая у тебя не всегда будет получаться, но если так делать всегда, то можно себя натренировать такому контролю и будет получаться лучше.

Поверни эту черту характера на себя, к себе так относись (это правда будет полезнее), и тогда, когда ты за собой и своими действиями будешь так следить, ты сама во многих сферах достигнешь успеха, а на других орать сил просто не останется.

Помочь закрыть тебе пасть?)

Я в таких случаях спрашиваю сама себя : "а очень ли плохо он поступил?" Если нет, то орать то и не за чем. В ином случае, в первую очередь, даю себе отрицательный ответ на этот вопрос и перехожу к пункту выше.