Состав пищевых продуктов (Украина)

Вот что удалось для Вас накопать:

http:// zakon1 .rada .gov .ua /
З А К О Н У К Р А Ї Н И (23 грудня 1997 року, останні зміни 17.12.2009)
Про безпечність та якість харчових продуктів
Р о з д і л V
ВИРОБНИЦТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Стаття 27. Вимоги до виробництва харчових продуктів
1. Харчові продукти, вироблені в Україні, повинні бути
безпечними, придатними до споживання, правильно маркованими та
відповідати санітарним заходам і технічним регламентам.
2. Для забезпечення безпечності харчових продуктів,
вироблених в Україні, забороняється:
1) використання харчових добавок, які не зареєстровані для
використання в Україні;
2) використання ароматизаторів та допоміжних матеріалів для
переробки, які не зареєстровані для використання в Україні;
3) використання дієтичних добавок, які не зареєстровані для
використання в Україні;
4) використання допоміжних засобів і матеріалів для
виробництва та обігу, які не дозволені для прямого контакту з
харчовими продуктами;
5) використання допоміжних засобів і матеріалів для
виробництва та обігу, які за своєю природою та складом можуть
передавати забруднюючі речовини харчовим продуктам;
6) використання харчових продуктів як інгредієнтів для
виробництва, включаючи сільськогосподарську продукцію, якщо вони
містять небезпечні фактори на рівнях, що перевищують обов'язкові
параметри безпечності.

http:// zakon1 .rada .gov .ua /
Н А К А З МІНІСТЕРСТВА ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ
N 222 від 23.07.96
Про затвердження Санітарних правил і норм по застосуванню харчових добавок
(Із змінами, внесеними згідно з Наказом МОЗ №218 ( z0569-98 ) від 23.07.98 )

ДСТУ 4518-2008 (http://www.gerelo.dp.ua/index/info_dstu_4518-2008.html)
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ПРОДУКТИ ХАРЧОВІ. МАРКУВАННЯ ДЛЯ СПОЖИВАЧІВ. ЗАГАЛЬНІ ПРАВИЛА
ПРОДУКТЬІ ПИЩЕВЬІЕ. МАРКИРОВКА ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ. ОБЩИЕ ПРАВИЛА
"...Екологічне маркування повинно відповідати вимогам ДСТУ ISO 14020 та ДСТУ ISO 14021..."

МIНIСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ
НАКАЗ
вiд 6 листопада 2006 рокуN 739
Про органiзацiю роботи з державної реєстрацiї (перереєстрацiї) дезiнфекцiйних засобiв, вiднесення харчових продуктiв до категорiї харчових продуктiв спецiального дiєтичного споживання, функцiональних харчових продуктiв та дiєтичних добавок i проведення їх державної реєстрацiї
"...Експертиза, пов'язана з вiднесенням харчових продуктiв до категорiї харчових продуктiв спецiального дiєтичного споживання, функцiональних харчових продуктiв та дiєтичних добавок, проводиться згiдно з Порядком проведення державної санiтарно-епiдемiологiчної експертизи, затвердженим наказом МОЗ України вiд 09.10.2000 N 247, зареєстрованим у Мiн'юстi України 10.01.2001 за N 4/5195 (в редакцiї наказу МОЗ України вiд 14.03.2006 N 120, зареєстрованого у Мiн'юстi України 31.03.2006 за N 362/12236)..."

кушай домашнюю здоровую пищу.

Запрещенные пищевые добавки,
вредные или опасные для здоровья (таблица)
Роспотребнадзор недавно запретил импортировать продукты, которые содержат пищевые добавки Е 216 и Е 217 и запретил их использование при производстве продуктов в России.
Эти пищевые добавки Е 216 и Е 217 (бензойная кислота и ее соли) используют для продления срока годности вяленых продуктов, а так же при приготовлении шоколада, шоколадных конфет, чипсов, сухих супов, паштетов.
По мнению ученых, эти добавки могут влиять на возникновение злокачественных опухолей. Роспотребнадзор оценил их негативный эффект несколько мягче, но запретил их использование для предупреждения угрозы возникновения массовых неинфекционных заболеваний и отравлений.
Также следует избегать продуктов со следующими пищевыми добавками.. .
http://www.pravda.rv.ua/food/food edditions.php

Такую информацию с удовольствием предоставляют в местных санэпидемстанциях.

Перечень всех нормативных актов смотри на сайте сан эпид станции Украины

Перечень смотри в приказах по санстанции и управлению по защите прав потребителей.