Каким бывает чай? А вы какой любите? С самоваром или без?)))

самовар это роскошь.. . это надо где то шишки собрать.. . правильно разжечь.. . Предпочитаю Майский чёрный, запариваю на соли, английский чай и метод заваривания считаю дикарским.

Зелёный чай. Неферментированный чай, как правило, весеннего сбора, отличается зелёным цветом листьев и настоя и неповторимым мягким вкусом. Имеет множество разновидностей различающихся по видам чайного куста, по технологии сбора и обработки, по форме чайного листа, по качеству. Содержит огромное количество микроэлементов, полезных для организма человека.

Белый чай. Является особым видом, производимым лишь в Китае, в основном в провинции Фуцзянь. Он ферментируется всего на 5 - 7%. Основные этапы его обработки - это подвяливание в специальном оборудовании и сушка. Показателем качества белого чая служат множественные белые ворсинки на поверхности сухого чая. Причиной этого является то, что изначально собираются почки с большим количеством ворсинок, а также то, что этот чай не обжаривается и не скручивается. Белый чай бывает двух типов: почковый, к нему относится Бай Хао Инь Чжень (Беловолосые Серебряные иглы) и листовой, например Бай Му Дань (Белый Пион) . Лист белого чая должен быть очень нежным, поэтому самый лучший чай собирают ранней весной. Белый чай обладает мягким, нежным вкусом, оценить который способны лишь истинные ценители чая.

Жёлтый чай. По своим свойствам близок к зелёным, однако, технология его производства заметно отличается от других. Степень его ферментации достигает 10%. По сути, он проходит те же этапы обработки, что и зелёный чай, однако один дополнительный процесс подвяливания, или томления, придаёт листьям и настою желтоватый цвет. Настой чая прозрачный с лёгким желтоватым оттенком имеет тонкий изысканным вкус и совершенно изумительный аромат. Наиболее популярный жёлтый чай - Цзюнь Шань Инь Чжень (Серебряные Иглы с гор Цзюнь Шань) .

Красный чай. В нашей повседневной жизни мы привыкли называть его красный чайчёрным. Красный чай считается сильно ферментированным, его ферментация, т. е. процесс окисления листьев и сока, достигает 45 - 50%, отчего настой приобретает интенсивный красный цвет. История утверждает, что красный чай появился совершенно случайно из - за резкого изменения погоды. У красного чая мягкий, сладковатый вкус, насыщенный аромат и удивительный рубиновый цвет. Советуем Вам попробовать такие чаи как Ань Хуэй Ци Хун (красный чай из уезда Ци Мень) и Дянь Хун (красный чай из Дянь Си) .

Чёрный чай. Относится к чаям с вторичной чёрный чайферментацией. Эти чаи являются особым видом, производимым только в Китае. Самый знаменитый чёрный чай называется "Пуэр", производимый в одноимённом уезде провинции Юньнань. Тонкость его производства заключается, во - первых, в качестве чайного листа, имеющего особый вкус, аромат и структуру, а во - вторых, в технологии обработки, в результате которой чай получается сильно ферментированным. Ключевым моментом является ферментация в буртах, или "вылёживание" чая. В зависимости от времени, температуры, и влажности полученный чай может кардинально отличаться как по вкусу, так и по качеству.

Цветочный чай. Это разнообразный зелёный чай ароматизированный жасминовый чайцветами, например жасмина, орхидеи, лотоса, хризантемы, лилии. Очень важно, чтобы чай был ароматизирован живым продуктом, а не эссенциями или маслами, поскольку жасмин, например, обладает собственным полезным для организма эффектом: чистит печень и улучшает пищеварение. Очень нежны и ароматны такие чаи как Моли Чжень Чжу (Жасминовые жемчужины) , Моли Бай Мао Хоу (Беловолосая обезьяна) , Пяо Цинь Инь Ян Бао (Ароматный Серебряный Слиток) , Хуан Цюй Фу Жун (Желтые Хризантемы на Лотосе) .

черный
красный
зеленый
желтый
белый
сам пью черный

Люблю КРЕПКИЙ и не с самоваром, а с САХАРОМ (и без всяких травок-
это уже не чай, а напиток !)

Чай бывает ароматный и вкусный

Какого только нет, я вот люблю с травами)))

зеленый.... белый... ччерный.... травяной.... я люблю зеленый и черный))) 0

зеленый с молоком и солью

смотря кто предлагает!!!! а чай бывает в пакетиках вкусный!!!!

их множество вариаций это превосходного напитка))

перешла на мате. Бодрит, дает хорошее настроение и не поднимает давление, не окрашивает зубы

У самовара я и моя Маша...