Сварили грибы, разложили по банкам. Сейчас нашли в отходах кожуру бледной поганки. Жалко выкидывать все банки, как быть?

Шолпан Файзуллиевна Ни за что! Мы их так долго собирали, так далеко ездили! Говорят, есть способ по цвету рассола определить наличие яда? Будем надеяться...

Дмитрий Ушупниекс кипяток споры убивает.

Гульзада Тусупбекова Споры то может и убъет, да яд то в них не разрушит. Исходя их Вашего замечания, травиться поганкой не должны вообще - ведь никто их сырыми не ест, прокипятил, прожарил и съел. А умирают почему то

Гульзада Тусупбекова Я тут вытащила из интернета. Прочитайте

- Всё дело в том, что яд мухомора и впрямь при длительной термической обработке может разрушаться. Да только самым ядовитым грибом, бичем наших грибников является вовсе не он (надо быть на всю голову больным, чтобы принести к обеду красные мухоморы!). Самым страшным грибом является БЛЕДНАЯ ПОГАНКА – невзрачный мимикрирующий гриб, который легко перепутать со съедобными (особенно с перепончатыми - шампиньонами, сыроежками, чаще всего принимают за съедобные молодые экземпляры). Несколько кусочков пластинки поганки на кастрюлю достаточно, чтобы отправить на тот свет целую семью!

Так вот - ЯД БЛЕДНОЙ ПОГАНКИ ПРИ КИПЯЧЕНИИ НЕ РАЗРУШАЕТСЯ!!!.

Торебек Сайлауулы А я шампиньонами травилась несколько раз, пока нее поняла, что мой организм именно их не принимает

Гульзада Тусупбекова Лук темнеет и от съедобных некоторых грибов, а от некоторых ядовитых - нет