с какого века славянам начали навязывать алкоголь культурное питие и то что это якобы наши традиции..

Вместе с христианством из Европы а точнее из Византии пришло на Русь искусство перегонки водки из хлеба.
До христианства пили в основном медовые напитки и, гораздо реже, пришедшие от норманов хмельное Пиво,
собственно крепкими был вымороженный мед ( как его называли) - суть медовуха с которой сняли лед градусов 40-50 (ну не было перегонки напрочь! ) весьма дорогая и редкая штука.
лишь Вместе с крещением византийские монахи научилии выгонять хлебную водку. и собственно из более или мене культурного (молодежи не наливать, пьянчуг из деревни гнать и т. д. ) пьянство стало болезнью. Болезнью общества - поскольку пристрастившихся стало гораздо больше.
При Иване Грозном процесс опьянения Руси принял катастрофические размеры.

Никто его никому не навязывал. Алкоголь известен с глубокой древности.

Культурное - с ХХ века.
До этого навязывали питие некультурное.

Глеб Успенский в "Нравы растеряевой улицы" уже описывал состоявшееся жуткое пьянство.

с эпохи ивана грозного

Дак энто, как "окно в Европу прорубили", так оно и того - все завопили, что пьют мол русские непотребно.... ик, ой....

После 988-го года.

Как только водку придумали =)

Говорят князь Владимир думал принять не христианство, а Ислам!
Но Ислам отвергает распитие алкоголя, Владимир побоялся что его дружина из-за любви к попойкам лишит его власти! И он решил принять Православие!

При Романовых