Что такое "Еврей" ? Это национальность? Религия? Откуда Евреи берутся ( например: немцы из Германии)?

Еврей - это этническая принадлежность (то есть евреем можно только родиться, как и представителем любого другого этноса).

Израильтянин, россиянин, американец и т. д. - это национальность (то есть её можно сменить; она определяется паспортом человека).

Иудей - это религиозная принадлежность.

---------------------------------------
А что касается Вашего вопроса о том, почему кто-то кого-то не любит...

Просто иногда некоторым людям хочется придумывать для себя образ какого-то "врага", на которого они могли бы возлагать ответственность за какие-то негативные явления в их жизни. Ну, вот, кто-то придумал себе такого врага.

Наверное, свою роль в последние 2 тысячи лет тут играет и христианская мифология, в результате распространения которой в определённых кругах стало бытовать мнение, что "евреи распяли Христа" (при этом антисемиты каким-то странным образом оставляют здесь за кадром фигуру самого Христа).

В Средние века на всё это накладывались религиозные вопросы: жившим в европейских странах евреям, исповедующим иудаизм, приходилось сталкиваться с различными ограничениями со стороны государства и с постоянной подозрительностью со стороны окружающего общества - всего лишь по той причине, что были не христианами, а иудеями, то есть исповедовали другую религию.

А потом, как и в случае с любым другим видом ксенофобии, это всё уже стало каким-то самовоспроизводящимся механизмом: непросвещённые люди стали придумывать себе всё новый и новый бред, который они заново и заново пересказывали и распространяли в виде слухов и сплетен. Одним из ярких примеров такого бреда является "кровавый навет" - распространяемая в отношении евреев клевета о якобы совершаемых ими обрядах "принесения в жертву христианских младенцев". Эта клевета была причиной многих антисемитских преступлений.

Еврей это национальность. Семит. Арабы это ближайшие родственники.
Иудей это вероисповедание.

Это образ жизни

Два немца могут поибстись и у них родится еврей. Как так, науке неизвестно

Когда появились евреи национальностей еще вообщем то не было, были племена людей и Создатель выбрал тех что были способны принять Завет.. и передал его им в виде 10 заповедей.. Народы, религии и прочее появились много позже

Объявление в газете :" Меняю 2 судимости на еврейскую национальность".

"Евреями не становятся, евреями рождаются."

На протяжении многих веков, претерпевая многие лишения, катастрофы, инквизиции и погромы из-за своей религии евреи выживали и выжили, несмотря на многие уже исчезнувшие народы.

И сегодня еврейское государство Израиль твердо стоит в шеренге передовых, экономически развитых стран.
Евреи способны свою страну защитить от врагов и это тоже потому, что они евреи.

Гордин это еврейская фамилия, смени ник, лапотник.