почему у нас в 30 лет не тренируют теннис и не пробиваются в большой спорт

Будут зря потраченные усилия. Слишком поздно в такие годы. Ужасно высокая конкуренция. В 30 - пора заканчивать в большом спорте.

Такова спортивная жизнь.

Большой спорт не для здоровья, а против него. К 30 годам спортсмены чаще всего так измочалены спортом, что не могут больше продолжать в нем оставаться.

1. Оптимальные для тенниса скоростные и функциональные характеристики у человека формируются к примерно к 20-ти годам и сохраняются еще лет 5-7, далее идет спад большинства из них.
2. Для того, чтобы научиться профессионально играть надо потратить не менее 5-6 лет на подготовку и тренировки. Сюда включается не только техника и физика, но и психологическая подготовка, игровой опыт. Если начать в 5 лет, процесс может занять лет 10. Если начать в уже более зрелом возрасте, то из-за лучшей физики можно сократить срок лет до 5-ти, а если есть багаж из других видов спорта - и того меньше.
3. Стоит в любом возрасте заниматься профессионально, потому что есть ветеранский тур, где играют и бывшие профи и любители и всегда можно сыграть со звездой 20-ти летней давности. Таких туров несколько, в одни профи не допускаются, в других - играй, кто хошь. У меня есть два друга, один из них мой ученик, бывший футболист 43года. Начал играть лет 10 назад. Очень сильно играет, в турнирах участвует постоянно. Оба ездят по международным турнирам. Есть свои рейтинги, свои сайты. Можно и играть ATP если удастся конкурировать с молодежью.