Почему боксеры с их хваленым нокаутирующим ударом проигрывают в боях без правил?

А это как в том анекдоте про каратиста - "при приближении гопников он встал в стойку "дракон", в которой был непобедим. Но гопники этого не знали"

Проигрывают представители любого единоборства. Мма это не только нокаутирующий удар. Стойка у боксера заточена исключительно под работу рук, ноги и борьбу она не предусматривает. Чтобы сейчас выступать по мма, не достаточно владеть одним единоборством.

Я бы выделил 4 причины, почему сие происходит:
1) Другой принцип боя. В боксе идёт разведка джебом, пристрелка и уже после просчёта противника начинаются серьёзные действия. В ММА более удачно будет действовать боксер свормер или слаггер.
Слаггер (Браулер) - коренастый боксер с крепким подбородком и мощным ударом, боксирует на одном бычьем здоровье и стойкости духа. Пример Дэвид Туа, Шеннон Бригс.
Свормер (Инфа́йтер) - боксер бьющийся на ближней дистанции, аперкотами и дуговыми ударами. Пример: Майск Тайсон, Джо Фрэйзер.
2) Но даже если взять боксёра навязывающего размер как Дэвид Туа, в клетке ему будет не комфорто. Более широкий арсенал действий. Этот же момент сбивает толку и Аутфайтеры.
Аутфайтеры - боксер основной арсенал которого джеб. Аутфайтеры более точны и расчётливы. Но когда можно словить лоукик, удар локтем от Джона Джонса, или быть сбитым с ног опытным греплером, теряются все планы у таких боксеров.
Если заметили, у бойцов К1 практически нет тех кто ни разу не проигрывал. У них там замес конкретный. Без разведки друг-друга метелят. Вот после К1 как раз таки удачно выступают в ММА. Так же в ЮФС мало тех кто не имеет нолик в графе поражений. У них все не стабильно. Всё из-за широкого арсенала возможностей.
3) Боксеры привыкли биться на ринге. Их учили стоять у канатов, прижиматься к углу ринга. На ринге они как рыба в воде. Они видят своего тренера в углу ринга, а не за сеткой или как бывает тренер забирается на клетку и что-то кричит. Боксёры используют возможности ринга по максимуму, так же как бойцы ЮФС октагон. Я говорю именно о ЮФС, потому что в Прайд бои ММА были на ринге. И Федор Емельяненко грешил на неудобство боя в клетке.
4) Боксёры хуже в партере. Есть такое принцип у бойцов ММА, что учить ударника бороться как Фабрисиу Вердум или Кейн Веласкес нет смысла. Потому-что борца способного бороться с профи из него все равно не выйдет, да ещё и навыки в ударке он позабудет. Поэтому либо ударник, либо борец. Вот и валяют боксеров как тряпку по рингу. Ещё и приходят такие как Джеймс Тони, без отработки борьбы против Ренди кутюра и удивляются почему их забили. Боец ЮФС просто оттаскивает противника к клетке, и там планомерно избивает его, зарабатывая очки, либо пока бой не остановят.
На боксёрском ринге у бойца ММА мало шансов против боксёра.

очень сильно зависит от каждого конкретного боксера и вообще там много нюансов, например одно дело когда на ринг ММА выходит чисто боксер и совсем другой расклад если это бывший рукопашник, для которого бокс это как вершина айсберга в его мастерстве, Брюс ведь тоже в конце-концов после лет занятий кунг-фу скатился до элементарного бокса, ведь проще и действенее еще ничего не придумали

Потому что бои без правил - это не только удары.

Да ты на улице, против боксера и будешь мешок для битья, там тоже правил нет. Сразу видно не получал от их хваленых ударов, привык за компом сидеть. А ты выйди попроси, посмотрим как уйдешь на корачках, больше спрашивать не будешь...