Как вообще пользоваться таким спидометром для велосипеда?

: когда велосипед долго стоит, то он автоматически отключается в режим сна, только часы работают. Выключать его не надо, он в спящем режиме потребляет не более, чем наручные часы.

Это пол-спидометра.

Еще в комплекте к нему должен быть датчик с проводом и крепление для руля.

То есть подключается к нему через крепление датчик, а на колесе (на спицу) крепится магнит.
Датчик считывает обороты колеса и высчитывает скорость, расстояние и все что с ними связано.

Да, там всего 2 кнопки (под общей заглушкой, нажимать можно на левый и правый край) , но их достаточно.

Кнопкой MODE переключаются режимы отображения/измерения (скорость/одометр/путь/время/макс скорость и т. д.)
кнопкой SET / RESET настраиваются параметры или сбрасывается счетчик.

У меня подель Ventura X, но судя по дисплею суть у них у всех схожая.

Нажав кратковременно SET можно настроить часы.

Выбрав кнопкой MODE режим одометра, и нажав кнопку SET входим в режим выбора диаметра колеса. Диаметр колеса нужно выбрать, чтоб измерение было точным (разный радиус за один оборот проходит разное расстояние) .

Спидометр автоматически включается когда начинаешь ехать, то есть когда датчик начинает замыкаться-размыкаться.

Вот те контакты внизу корпуса идут на датчик, замыкая их туда-сюда ты сможешь имитировать срабатывание датчика, каждое кратковременное замыкание имитирует 1 оборот колеса, можешь проверить.

Катайся пока батарейка на сядет...

к нему датчик скорости нужен. Отключается сам в бездействии через 5-10 минут

Зачем его выключать? Они никакие не выключаются

В комплект должны входить магнит и провод, на одном конце которого подставка для этого спидометра, на другом - геркон. Магнит крепится на спицу колеса, геркон - на раму, так, чтобы при вращении колеса магнит проходил рядом с герконом. Сзади видны два контакта, если их с небольшими интервалами замыкать/размыкать, например, ножницами или куском провода, то спидометр начнет показывать некоторую скорость. То есть геркон, когда магнит рядом, замыкает контакты, когда далеко - размыкает, промежутки между замыканиями измеряются, а зная их и диаметр колеса, который следует ввести, вычисляется скорость.