Почему в куриных избах не делали больших,"красных",окон?

Курная изба

Отапливалась такая изба печью без трубы. Печь не имела выходного отверстия для дыма и дым выходил из передней её части, заполнял избу и выходил ("курился") через дверь. Отсюда и название - курная. Таким образом, частично помещение обогревалось дымом, в следствии чего вся изба зарастала копотью, которую надо было периодически смахивать метлой. В период с XIII века по XV века стали появляться отверстия в стене, так называемые волоковые окна, представляющие собой вырубленные щели под потолком размером примерно 30 на 40 см. Часть дыма выходила через такие отверстия. Через такие окна проникало очень мало света и в помещении почти все время было темно. Первое время после появления такие отверстия прикрывались при необходимости поленцами, особенно в зимние морозы. В помещении, при входе также содержался домашний скот нуждающийся в тепле.

Для освещения использовались лучины (расщепленные деревяшки) вплоть до XIX века. В период с XV века до XIX века в потолочной части избы и на крыше стали делаться отверстия для выхода дыма. Иногда над ними ставился дымник. Иногда к дымнику по потолку вел «кабан» (деревянный короб) . Внешне он представлял собой короб на крыше из которого выходил дым. Такие избы, отапливающиеся печами без труб, назывались курными избами.

Входная дверь в древних избах представляла собой почти квадрат размером 1,2 на 1 метр или 1,2 на 1,5 метра. Входили, таким образом, сильно нагибаясь. Чем больше дверь, тем больше тепла уходило при ее открытии. Для сохранения тепла также делался и высокий порог. Другое название такой маленькой двери «лазейка» .

Ответ на Ваш вопрос: Для сохранения тепла.