Почему после слова "огромный" запятая?

Конечно, такого правила, согласно которому перед причастием ставилась бы запятая, НЕ СУЩЕСТВУЕТ. Есть правило, которое гласит, что причастные обороты обособляются, если стоят после определяемого слова, и не обособляются, если стоят перед ним. Есть ли в данном предложении причастный оборот? Да – ОБИТАЮЩИЙ В ВОДЕ. Этот причастный оборот стоит перед определяемым словом ЯЩЕР и поэтому не обособляется, то есть не выделяется с двух сторон запятыми.

ТАК ПОЧЕМУ ЖЕ ПЕРЕД причастным оборотом СТОИТ ЗАПЯТАЯ? Может, ошибка? НЕТ, НЕ ОШИБКА, а запятая эта не выделяющая, а отделяющая. Она отделяет друг от друга однородные определения: одиночное (огромный) и распространённое, выраженное причастным оборотом (обитающий в воде) . Так что правило, которое здесь применено, относится к одной из самых сложных тем русского языка: «Однородные и неоднородные определения» .

Правило гласит, что ЯВЛЯЮТСЯ ОДНОРОДНЫМИ одиночное и следующее за ним распространённое определение, выраженное причастным оборотом.

Вот как это правило изложено в Справочнике по правописанию, произношению, литературному редактированию Розенталя Д. Э. , Джанджаковой Е. В. , Кабановой Н. П.

§84. Однородные и неоднородные определения
1. Между однородными определениями, не связанными союзами, ставится запятая.
Определения являются однородными:
<...>
6) если за одиночным определением следует определение, выраженное причастным оборотом, например: В сундуке я нашел пожелтевшую, написанную no-латыни гетманскую грамоту (Паустовский) ; То была первая, не замутненная никакими опасениями радость открытия (Гранин) ; На белой, тщательно отглаженной скатерти появилось медвежье мясо, вяленая сохатина, рыба, голубица (Ажаев) ; Сквозь маленькое, затянутое льдом оконце.. .пробивался лунный свет (Закруткин)...

Во втором предложении запятая ПЕРЕД союзом ПОКА стоит потому, что это сложноподчинённое предложение, в котором с помощью данного союза придаточное обстоятельственное времени присоединяется к главному (главное предложение в квадратных скобках, придаточное – в круглых) :

[Рвать жертву хищник сразу не станет, а поместит за корягу или в пещеру, вырытую для этого в берегу под водой, и подождет] , (пока добыча «отмокнет») .

Грамматическая основа в главном предложении: хищник – подлежащее, не станет рвать, а поместит и подождёт – однородные сказуемые.

Грамматическая основа в придаточном предложении: добыча – подлежащее, отмокнет – сказуемое.

Таким образом, запятая в данном случае (перед союзом ПОКА) отделяет друг от друга части сложноподчинённого предложения.

Потому что обитающий в воде - причастный оборот, перед которым ставится запятая по пункту правила

после "огромный" запятая, потому что обитающий это причастие, а перед причастиями ставятся запятые

После пока стоит запятая, потому что "пока добыча отмокнет" - одна из частей сложного преложения

потому что обитающий это причастие, а перед причастиями ставятся запятые.