Никаких новых правил в отношении слова КОФЕ в русском языке нет. Существительное КОФЕ как было словом МУЖСКОГО РОДА, так и осталось. Массовые толковые и орфографические словари лишь зарегистрировали то, ещё годов с 70-х – 80-х прошлого века фиксировали словари более узкого плана, например, Словарь трудностей русского языка, – употребление слова кофе как существительного СРЕДНЕГО РОДА в РАЗГОВОРНОЙ РЕЧИ.
Напомню: помеченное в толковых словарях эпитетом «разговорное» (разг.) никогда языковой нормой не являлось, а потому ни один грамотный человек не допустит в своей речи (даже в кругу ближайших друзей) употребление данного слова в среднем роде.
Литературной нормой было и остаётся его функционирование в русском языке слова КОФЕ как существительного МУЖСКОГО РОДА.
.

Мужского, но сейчас разрешено использовать и как среднего рода,
«Кофе» — одно из самых спорных слов в русском языке. Его род долгое время является предметом дискуссий: допустимо ли говорить «одно кофе», или употребление среднего рода является грубейшей ошибкой? С точки зрения литературности русского языка — да, является, потому что слово «кофе» имеет мужской род. С другой стороны, язык постоянно меняется, и в 2002-м году было официально разрешено употреблять слово «кофе» в среднем роде.
ко́-фе
Существительное, неодушевлённое, мужской род, несклоняемое. Допустимым считается также употребление в качестве сущ. среднего рода.
Еще в начале 20-го века В. И. Чернышев указывал на связанные с «кофе» противоречия. Так, заимствованные из иностранных языков несклоняющиеся слова, оканчивающиеся на –е, имеют средний род. С другой стороны, русские классики в своих произведениях предпочитали использовать мужской род для «кофе» в соответствии с правилами французского языка. Сам Чернышев больше склонялся именно к использованию мужского рода.
К слову, еще задолго до появления первой стилистической грамматики русского языка, написанной Чернышевым, слово «кофе» однозначно определялось как имеющее мужской род. Так, в словарях русского языка оно начало появляться с 1762-го года, и тогда чаще говорили не кофе, а кофий или кофей. Последние 2 формы без всяких сомнений имеют мужской род, и очевидно, что сегодняшний «кофе» должен наследовать его от своих более ранних версий.
В защиту тех, кто по-прежнему пьет «горячее кофе» можно сказать лишь то, что в разговорной речи допустимо использование среднего рода, это не считается ошибкой. Однако для тех, кто стремится к грамотной и чистой речи, эта допустимость не должна значить ровным счетом ничего: более правильным считается использование мужского рода в устной речи. В письменной речи средний род для «кофе» в принципе недопустим.
Никаких новых правил в отношении слова КОФЕ в русском языке нет. Существительное КОФЕ как было словом МУЖСКОГО РОДА, так и осталось. Массовые толковые и орфографические словари лишь зарегистрировали то, ещё годов с 70-х – 80-х прошлого века фиксировали словари более узкого плана, например, Словарь трудностей русского языка, – употребление слова кофе как существительного СРЕДНЕГО РОДА в РАЗГОВОРНОЙ РЕЧИ.
Напомню: помеченное в толковых словарях эпитетом «разговорное» (разг.) никогда языковой нормой не являлось, а потому ни один грамотный человек не допустит в своей речи (даже в кругу ближайших друзей) употребление данного слова в среднем роде.
Литературной нормой было и остаётся его функционирование в русском языке слова КОФЕ как существительного МУЖСКОГО РОДА.
«Кофе» — одно из самых спорных слов в русском языке. Его род долгое время является предметом дискуссий: допустимо ли говорить «одно кофе», или употребление среднего рода является грубейшей ошибкой? С точки зрения литературности русского языка — да, является, потому что слово «кофе» имеет мужской род. С другой стороны, язык постоянно меняется, и в 2002-м году было официально разрешено употреблять слово «кофе» в среднем роде.
ко́-фе
Существительное, неодушевлённое, мужской род, несклоняемое. Допустимым считается также употребление в качестве сущ. среднего рода.
Еще в начале 20-го века В. И. Чернышев указывал на связанные с «кофе» противоречия. Так, заимствованные из иностранных языков несклоняющиеся слова, оканчивающиеся на –е, имеют средний род. С другой стороны, русские классики в своих произведениях предпочитали использовать мужской род для «кофе» в соответствии с правилами французского языка. Сам Чернышев больше склонялся именно к использованию мужского рода.
К слову, еще задолго до появления первой стилистической грамматики русского языка, написанной Чернышевым, слово «кофе» однозначно определялось как имеющее мужской род. Так, в словарях русского языка оно начало появляться с 1762-го года, и тогда чаще говорили не кофе, а кофий или кофей. Последние 2 формы без всяких сомнений имеют мужской род, и очевидно, что сегодняшний «кофе» должен наследовать его от своих более ранних версий.
В защиту тех, кто по-прежнему пьет «горячее кофе» можно сказать лишь то, что в разговорной речи допустимо использование среднего рода, это не считается ошибкой. Однако для тех, кто стремится к грамотной и чистой речи, эта допустимость не должна значить ровным счетом ничего: более правильным считается использование мужского рода в устной речи. В письменной речи средний род для «кофе» в принципе недопустим.
.
Кофе - Напиток
Что? - Напиток
Напиток - Он мой.
Кофе - он мой.
В русском языке, существительные имеющие окончания на -О и -Е принадлежат среднему роду.
Так что правильнее считать кофе существительным среднего рода.
море -с. р.
горе - с. р.
поле -с. р.
=>
кофе - с. р.
Мужской род. Даже говорят "МолотЫЙ кофе, вкуснЫЙ кофе"
не считаю себя безграмотной и терпеть не могу кофе, однако в разговорной речи он для меня был, есть и будет среднего рода, так говорить прое
Недавно оно стало и средним и мужским родом
ОНО МОЖЕТ БЫТЬ И ТАК. И ТАК И НИЧЕГО НЕ ПОНЯТНО
У ВСЕХ РАЗНЫЕ ВЕРСИИ)
Чёрный кофе ☕️ =кофе ( какой?) черный. М. р
юмор: если бы я был владельцем кафе, в меню написал бы.- вкусный кофе экспрессо 100р. и вкусное кофе экспрессо 50р. И смотрел бы как грамотеи предают свои идеалы
Мужского. Кофе черный, а не черное.
Можно так и так
Был проведён опрос институтом большая часть россиян говорит оно моё кофе
хоть фурсенко уже не министр но я думаю что разрешат и в женском роде произносить кофе