Помогите, пожалуйста, разобраться в химии.

Ну смотри) основные оксиды, это те оксиды, у которых металлы имеют степень окисления +1, +2,например, Na2O, K20, CaO то есть являюся элементами 1а и 2а группы таблицы Менделеева, при взаимодействии с водой они дают щелочи (основания). Но здесь есть исключение!!! ZnO и BeO не являются основными, они проявляют амфотерные свойства, из-за своего строения. Это нужно просто запомнить.
Теперь перейдем к кислотным оксидам. Они образованы неметаллами CO2, SiO2, SO2, P2O5, ClO2 при взаимодействии с водой дают кислоты.
Амфотерные оксиды образованы переходными металлами, металлами побочных подгрупп, например, те самые ZnO и BeO, также Al2O3, Ga2O3 и т. д.
А теперь возьмем соединения железа: FeO - оксид железа (2), Fe здесь имеет степень окисления +2, значит, оксид основный, но в Fe2O3 железо имеет степень окисления +3, значит оксид амфотерный

Основные оксиды - это сложные химические вещества, относящиеся к окислам, которые образуют соли при химической реакции с кислотами или кислотными оксидами и не реагируют с основаниями или основными оксидами. Например, к основным относятся следующие:
K2O (окись калия) , CaO (окись кальция) , FeO (окись железа 2-валентного) .
1. Взаимодействие с водой с образованием основания (или щёлочи) :
CaO+H2O = Ca(OH)2
2. Взаимодействие с кислотами с образованием солей:
CaO+H2SO4 = CaSO4+ H2O
3. Взаимодействие с кислотными оксидами с образованием солей
CaO+CO2=CaCO3
Кислотные оксиды - это сложные химические вещества, относящиеся к окислам, которые образуют соли при химическом взаимодействии с основаниями или основными оксидами и не взаимодействуют с кислотными оксидами.
Примерами кислотных окислов могут быть:
CO2 (всем известный углекислый газ) , P2O5 - оксид фосфора (образуется при сгорании на воздухе белого фосфора) , SO3 - триокись серы - это вещество используют для получения серной кислоты.

- реакция с водой с образованием кислоты
SO2+H2O=H2SO3
- реакция с щелочами (основаниями) с образованием соли:
CO2+NaOH=Na2CO3
- реакция с основными оксидами с образованием соли:
CO2+MgO=MgCO3

Амфотерные оксиды - это сложные химические вещества, также относящиеся к окислам, которые образуют соли при химическом взаимодействии и с кислотами (или кислотными оксидами) и основаниями (или основными оксидами) . Наиболее частое применение слово "амфотерный" в нашем случае относится к оксидам металлов.
Примером амфотерных оксидов могут быть:
ZnO – оксид цинка, Al2O3 - оксид алюминия
Химические свойства амфотерных оксидов уникальны тем, что они могут вступать в химические реакции, соответствующие как основаниями так и с кислотами. Например:
- реакция с кислотным оксидом с образованием соли:
ZnO+H2CO3 = ZnCO3 + H2O
- реакция с основаниями с образованием соли:
ZnO+2NaOH=Na2ZnO2+H2O
- реакция с кислотными и с основными оксидами с образованием содей:
ZnO + SO2 = ZnSO3
ZnO + Na2O = Na2ZnO2

Амфотерные надо запомнить https://ru.wikipedia.org/wiki/Амфотерные_оксиды
Кислотные это с неметаллами, основные с металлами