Почему мужчина и женщина став мужем и женой начинают не до понимать друг друга?

Дело в том что пока люди встречаются, они стараются казаться лучше, и скрывают все то "говно" что в них есть, когда уже расписаны или живут вместе то "оно" начинает вылазить по той простой причине что есть понимание того что уже никуда не деться.. . Это и называется притирка или бытовуха, но со временем они или соглашаемся с тем что есть или нет, если соглашаемся живут до конца своей жизни, нет расходятся...

когда встречаешся, видишь тока достоинства, когда начинаешь жить вместе видишь все недостатки

Потому что быт заедает. Появляются обязанности друг перед другом. Просто надо терпение и все придет в норму.

А у меня с годами понимание не исчезает - наоборот. Просто порой накапливается усталость, лень, но ведь это всё такие мелочи...

почему не до поминают брак это только пометка в паспорте

Потому, что в жизнь входит быт и повседневность. А еще секс, такой-же, как и вчера (

новые вопросы и проблемы появляются, которых не было

Здесь дело не в "допонимании". Если под "стать мужем и женой" вы понимаете "начать жить вместе в одной квартире/доме", то здесь все просто. Встречаться - это не жить вместе. У вас есть время побыть одной, заняться тем, чем хочется без оглядки на партнера. Вы можете "спрятать" свое плохое настроене и просто не видиться с любимым человеком в тот день. Но, даже если вы и встретитесь, вы всегда будете помнить, что вам надо потерпеть всего несколько часов, и удержитесь от проявления плохого настроения. Когда же вы живете вместе, то, во-первых, вам уже некуда спрятаться, во-вторых, вы все время рядом и радось от этого "все время" намного меньше от прежнего "ну наконец-то". В-третьих, и это по-моему самое самое главное - вы сталкиваетесь, с той сферой, которая вам была недоступна до этого (и это не только быт) . Ведь ваша половинка тоже прятала свое плохое настроение и "дурные привычки". У вас не было проблем со стиркой, с глажкой, готовкой обеда, смотрением сериалов, посиделками за бутылочкой пива или чего по-крепче. А теперь появляются "носки под краватью", "колготки на кресле", "невымытые чашки", "полуторачасовые разговор с подругами по телефону" и т. д. и т. п. - все то, с чем у вас раньше просто небыло возможности столкнуться. И еще одно.. . Когда вы просто встречались, самым главным для вас был ОН, а для него - ВЫ. Сейчас же между вами становятся "мелочи", и эти "мелочи" оказываются сильнее этого ОН+ОНА. И это тоже действует: "Как же так, футбольный матч важнее меня? " И с его стороны то же самое. Возможно именно сейчас вы и начинаете по-настоящему "понимать" друг друга. И вот это уже действительно счастье, если вы сможете принять вашего нового старого друга.

А вот ситуация, когда проблемы возникают после "печати", хотя вы уже давно живете вместе, скорее всего связаны с психологоческой проблемой, которую я бы назвала "это уже навсегда! " Пока вы просто живете вместе, подсознательно всегда есть мыслишка, что в любое время это можно прекратить. А вот после "печати" может появиться чувство "я в ловушке! " И этот подсознательный "звоночек" начинает разъедать былой покой и взаимопонимание. Вот и появляются "скандалы на пустом месте". Человек очень часто не может разобраться в причинах своего подсознательного страха/недовольства, а выплескивать то его надо...

каждый начинает считать, что другой должен ему подчиниться

тупой быт виной