Как лучше перевозить детей 9 и 11лет в машине, сидя или лёжа, кормить ли их полноценно в дороге или лёгкий перекус?

Смысл в следующем: числа второго планирую с детьми вояж в Карпаты. В машине стационарный раскладной диван. С одной стороны хорошо, залезли в спальники и дрыхнут пятнадцать часов. С другой стороны, я им устраиваю поездку для того, чтобы они вкусили поездку в полной мере, со всеми красивыми дорожными пейзажами за окном, сына научить читать дорогу, знаки. Дочери тоже послушать не мешало бы. То есть, диван могу разложить, а могу и не раскладывать, чтобы сидели.
Как детей кормить в дороге, чтобы не канючили, что голодные, но, и времени чтобы не отнимало, тоже не понятно.
Мне предстоит провести за рулём семнадцать часов в один присест, пить буду только кофе и останавливаться в туалет.