Как провести консервацию в самолете

Однозначно в багаже.
1) уточнить нормы по весу и размеру багажа для вашего тарифа
2) если это стеклянная тара, то завернуть каждую банку в пузырчатую пленку или обернуть полотенцами, чтобы не побилась в чемодане

"провести консервацию в самолете" - это снять самолёт с эксплуатации и подготовить его к длительному хранению.

А перевезти банки с огурцами - это провеЗти. В багаже. Тщательно упаковать и сдавать, как хрупкий багаж.

Вяленая корюшка летит впереди самолёта - никаких проблем!

У вас, видимо, тариф без багажа, только ручная кладь 10 кг. Никакие банки везти в ручной клади нельзя. Даже если это багаж, 10 кг - это очень мало, маме ведь нужно и вещи какие-то взять с собой. Либо докупайте багаж, либо смотритесь с тем, что консервация никуда не полетит.

В смысле 10 кг ручная кладь? Без багажа? Нельзя никакой консервации, не пройдёт ни одна банка, если ток они не по 100 мл у вас :))
Покупайте дополнительно место багажа и в чемодане уже везите, сколько по весу пройдёт. Ток один черт побьются ж…

Только в багаже. В ручной клади никакие банки не пропустят. Любые консервы имеют жидкую составляющую и попадают под ограничения на провоз жидкостей в ручной клади - ёмкости не более 100 мл каждая, не более 1 литра в сумме.
Так что либо докупайте багаж в дополнение к билету, либо откажитесь от идее везти консервы.

Может всё-таки провеЗти?
С вашим экономом это 2 банки огурцов и ничего больше. Просто объясни маме, что это совершенно бессмысленно.

Проще прилететь и сделатььвсе на месте-пусть мама везет "сырье".
И да, багаж докупайте

Прикольно если повезут в негерметичном отсеке. Тогда неплохие хлопушки из банок получатся.