Мне лень часто готовить в походах, поэтому я стараюсь готовить 1 раз, а есть 2 раза. 1 раз приготовил и сразу сьел половину, 2й раз сьел оставшуюся половину еды через 8 часов. Получается экономия времени.
Чтобы еда не портилась я делаю 2 способа.
1) Приготовил в котелке, отложил половину в тарелку и сьел. Котелок закрыл крышкой и оставил с крышкой В ГОРЯЧЕМ СОСТОЯНИИ, чтобы он может не кипел, но там была >90С температура. Крышку СНИМАТЬ БОЛЬШЕ НЕЛЬЗЯ, внутри котелка все стерильно, но если ее открыть попадут бактерии.
2) Приготовил в котелке, сьел половину из котелка, ЗАКРЫЛ КРЫШКОЙ и СНОВА РАЗОГРЕЛ ДО КИПЕНИЯ или до >90С, на догорающем костре, внутри котелка бактерии уничтожены, все стерильно, может храниться. Крышку СНИМАТЬ БОЛЬШЕ НЕЛЬЗЯ, все стерильно, но если ее открыть попадут бактерии.
Что думаете? По идее так можно достаточно долго чуть ли не на сутки оставлять еду, даже теплую в теплом климате (главное чтобы было 100% герметично и в закрытый котелок ничего не попадало). Но более 8 час не рискую.
Единственно, сложно найти котелок, чтобы был ЛЕГКИЙ (алюминий/титан) и закрывался ГЕРМЕТИЧНО, причем закрывалса в ГОРЯЧЕМ СОСТОЯНИИ (в холодном нельзя закрывать, попадут бактерии). Кипятить его на огне с уплотнителем резиновым не надо, но хотя бы 90С уплотнитель должен выдерживать.
У меня есть такая посуда но она тяжеловата, думаю попробовать еще танковый термос СССР алюминиевый на 2 л. Может кто то знает какие еще хорошие варианты котелков?
Прочее туристическое
Хранение готовой еды в походе, без холодильника
Держи в курсе.
С такой ментальностью и одержимостью чистотой в походы лучше не ходить....
Или бери консервы. Что б на раз поесть.
Или бери консервы. Что б на раз поесть.
Павел Богдюкевич
ничего страшного. стандартный диванный теоретик.
очень полезный вопрос
Гениально!
Попдание бактерий само по себе ничему не вредит.
Вопрос только в том, насколько они сумеют размножиться, пока котелок будет холодным, и сколько выделить токсинов.
А съесть некоторое количество дохлых бактерий вполне себе можно, ты это делаешь постоянно (спойлер: у тебя прямо в желудке живут и вполне живые бактерии, а уж что творится в кишечнике...).
Вопрос только в том, насколько они сумеют размножиться, пока котелок будет холодным, и сколько выделить токсинов.
А съесть некоторое количество дохлых бактерий вполне себе можно, ты это делаешь постоянно (спойлер: у тебя прямо в желудке живут и вполне живые бактерии, а уж что творится в кишечнике...).
Морских свинок бери
Павел Богдюкевич
лучше свиней. всегда будет свежее мясо и САЛО.
Ничего не спасет готовую еду от прокисания. Поэтому лучше каждый раз готовить свежую еду. Как база - картофель, морковь, лук, консервы, печенья, галеты.
Мы в походах спокойно утром едим пищу приготовленную вечером и вечером едим пищу приготовленную утром. Еще никто не отравился.
Нормально.
1 Во время кипения гибнут живые микробы, споры остаются
2 из спор за 8 часов ничего в товарных количествах не выростет
3 вредны только микроорганизмы, вызывающие смертельные болезни человека. У человека в кишках около килограмма кишечной палочку.
4 не майся дурью "Получается экономия времени."
НУ И ЧТО? ты продаешь излишки?
2 из спор за 8 часов ничего в товарных количествах не выростет
3 вредны только микроорганизмы, вызывающие смертельные болезни человека. У человека в кишках около килограмма кишечной палочку.
4 не майся дурью "Получается экономия времени."
НУ И ЧТО? ты продаешь излишки?
Запасы бери.
Что-то слишком сложно. Всё уже придумано до вас. Если группа маленькая, а лишний раз готовить неохота, то на ужин готовят двойную порцию в обычном котелке. Утром разогревают и съедают оставшуюся половину. За одну ночь ничего не портится, особенно в горах, где ночью прохладно. На обед делается перекус из сухого пайка: сыр, колбаса, сало, орехи, курага, изюм, сушеные кальмары, печенье, сушки, конфеты, халва, шоколад и т. п.
в термос
Да ниче не будет я дома так еду оставлял на два дня и сьедал
ну ты и жрать..
Чувак у тебя какие то проблемы с бактериями не думай о них они есть внутри каждого человека это нормально без их жизнедеятельности человек бы умер.
Похожие вопросы
- Еду в поход,что если не хватит еды?
- Каким способом готовить еду в походе?
- я еду в поход на пять дней, подскажите какой рюкзак лучше купить "колобок" или"стойку"
- Какую еду взять в поход?
- Что нужно иметь в походе, не считая еды?
- Привет всем, я еду с друзьями в ночной поход, и вот в походе мы будем рассказывать страшные истории подскажите одну:)
- Под впечатлением от всей этой истории про Перевал Дятлова. Вопрос: зачем нужны такие походы? Что они дают?
- вы в походе варите еду из воды с речки ?
- Здравствуйте, такой вопрос, какую еду необходимо брать в поход и сколько Всего 8-10 человек, на 25 дней
- что из еды лучше брать в поход? (дошик не предлагать)