Призраки с точки зрения эзотерики, это вообще что за явление?) Ведь душа через 40 дней после смерти уходит с этой планеты

В эзотерике принято рассматривать человека в виде системы трех и более тел, только одно из которых является всем знакомым физическим телом. Два других – астральное и ментальное, соединяют человека с духовным космосом, и являются причиной множества необъяснимых современной наукой способностей: ясновидения, яснослышания, телепатии и пр. Астральное тело некоторое время живет после смерти физического тела человека, но и оно не вечно, а после его распадения существует уже только ментальное тело, срок жизни которого практически не ограничен.

Взять для примера роман "Мастер и Маргарита".
Действие романа Булгакова происходит в обычном физическом мире до тех пор, пока в Александровском саду Маргарита Николаевна не встречает Азазелло. С этого дня, а еще точнее, с той минуты, когда Маргарита воспользовалась кремом Азазелло1, ее астральное тело действует в романе независимо от тела физического. Именно в астральном теле Маргарита отправляется на шабаш, присутствует на «Балу ста королей» и решительным образом меняет судьбу Мастера.
Тут же возникает вопрос: как астральное тело может проявляться на физическом плане, то есть каким образом призрак (а призраки, как правило, и есть астральные тела) мог громить квартиру критика Латунского и совершать другие действия в «мире живых»? Ответ, с точки зрения эзотерики, прост. События в романе направляются могучей волей Воланда (хотя на самом деле событиями в романе руководят еще более мощные силы, именуемые Провидением), именно она наделяет астральное тело Маргариты энергией, достаточной для воздействия на физический план бытия. Впрочем, астральный план и без того достаточно плотен, чтобы взаимодействовать с физическим. Это план так называемых развоплощенных сущностей: привидений, оборотней, вурдалаков и пр. Это – «естественная» среда обитания Воланда и его свиты, единственный план, на котором могут происходить такие события, как «Бал ста королей».
Астральное тело Мастера появляется на сцене в тот момент, когда Воланд, по просьбе Маргариты, призывает его из клиники Стравинского. Физические тела и Мастера и Маргариты тем временем продолжают жить своей прежней жизнью, одно в клинике, а другое – в особняке, в то время как астральные тела вступают на новые линии судьбы.
В соответствии с сюжетом, Мастер и Маргарита награждены свыше вечным покоем. Но астральные тела не приспособлены для вечной жизни. По мнению многих исследователей, срок их жизни не превышает сорока дней (этим и объясняется сорокадневный поминальный ритуал, например, в православии). И астральное, и тем более, физическое тела слишком «тяжелы» для предстоящего путешествия. И тогда Воланд приказывает Азазелло: «Лети к ним и все устрой» (гл. 29).

«В Ирландии между людьми и духами существует что-то вроде застенчивой привязанности... <Шотландцы> объявили всех обитателей Волшебного мира языческим злом... В Ирландии многие мужи приходили к ним и помогали им в их битвах... вы в Шотландии обличали их с кафедры. В Ирландии священники не отказывали им в совете и душеспасительных беседах... Вы разрушили изначально доброе расположение гоблинов и духов».
В России следы эльфов в фольклоре практически отсутствуют. Все многообразие существ, ведущих рядом с человеком свою, непонятную людям, скрытую жизнь (русалки, лешие, домовые, банники, шишиги, кикиморы и пр.) единым махом зачисляется в «темные силы» и, вслед за шотландскими миссионерами, объявляется языческим злом.
Поэтому у Булгакова, как автора, просто не было выбора для определения персонажей, посетивших Москву душным майским вечером. А между тем Воланд со свитой ведут себя в Москве совершенно на эльфийский манер. Во время сеанса в Варьете с потолка падают денежные купюры. Поутру они превращаются в нарзанные этикетки (а могут превратиться в доллары, как в случае с председателем домкома). Да и вообще весь сеанс в Варьете никак не подобает по масштабам фигуре сатаны, зато вполне в духе эльфийских владык.

( душа собаки может "задержаться" из любви к хозяину-человеку ) может быть

Это как раз те, которые по каким то причинам отказались уходить через 40 дней.

как можно обсуждать не доказанное, а навязанное?

Душа уходит, но может остаться так называемая скорлупа или тень, которая из себя представляет энергетическую оболочку умершего. она механически его копирует и даже может вести диалог, как знаете куклы, у которых записан некоторый набор фраз. но никакой разумности т сознания у них нет. у Ледбитера описано вроде в астральном плане.