Цветок рыцарей, любви и гаданий - маргаритка.
-------------------------------------------------------------------------------------
В одной из легенд о возникновении на земле маргариток рассказывают, что богатый старик полюбил очень красивую девушку. Он всюду преследовал ее и дарил богатые подарки ее родителям. Но девушка убегала, пряталась от него и, наконец, потеряв всякую надежду на спасение, попросила защиты у земли, и земля превратила ее в маргаритку, цветущую почти круглый год.
Маргаритка нашла свое отражение и в русских преданиях. Когда Садко вышел на берег, Любава, истосковавшаяся по своему возлюбленному, птицей понеслась ему навстречу. Жемчуг её ожерелья градом рассыпался по земле, и из этого жемчуга возникли маргаритки.
Маргаритки называют "цветами Пресвятой Богородицы". Об этом рассказывают христианские легенды о происхождении маргариток. Как-то Пресвятая Дева Мария получила от архангела Гавриила благую весть. Она отправилась сообщить об этом своей родственнице Елизавете. Долгий ей пришлось держать путь. Шла Богородица по горам и долинам Иудеи, а когда проходила по полям, то всюду, где ее нога касалась земли, вырастали маленькие блестящие белые цветочки. Таким образом, весь путь, который совершила Дева Мария, образовал цветочную дорожку. Этими цветами были скромные белые маргаритки, лепестки которых напоминали славу Божию, а золотая середина - священный огонь, пылающий в сердце Марии.
Day's eye – глаз дня – так в некоторых странах называют маргаритку – прекрасный цветок, который по поверьям, первый открывает свои лепестки навстречу новому дню. Своё научное название маргаритка получила от греческого слова – margarites, что в переводе обозначает – жемчужина.
Дикие маргаритки были окрашены в белый цвет, и издали смотрелись как жемчужины. А в Германии маргаритку называют – «мера любви» , потому, что в старину немецкие девушки гадали на маргаритках о том, как сильно любит их суженный.
В Средневековье девушки дарили маргаритки рыцарям, предложение руки и сердца которых пока не приняли. Вообще же, маргаритка женский цветок, так как заботится о женском здоровье и красоте.

Источники:
►florets. ru/legendy-o-tsvetah/margaritki.html
►mycharm. ru/articles/text/?id=4337&printer=ok
►mnemosyne. ru/flowers/flowers5.html
(Во всех ссылках убрать пробелы. )

Елена, добрый день!